加拿大人「小費疲勞」付貼士轉趨手緊　三分二侍應稱受累

【星島綜合報道】加拿大人近來給小費似乎愈來愈手緊。最近一項調查顯示，在有收小費的餐飲及酒店業員工當中，有超過三分之二表示，過去兩年來收到的小費有所減少。在安省，這比率更超過七成。

在新冠疫情期間，加拿大人普遍提高了小費比率，在疫情剛過後未有即時回落，然而，隨著近年通脹高企和經濟不確定性增加，食客付小費不再那麼慷慨，甚至對付款機上出現「建議小費率」表示反感，尤其是在看到建議給25%甚至30%小費選項的時候。

小費管理及餐飲酒店業財務營運公司Actual，與民調機構Angus Reid合作進行的《2026年加拿大小費狀況報告》，訪問全國逾500位餐飲及酒店業員工，包括沒有收小費的從業員，了解他們依賴小費的程度、小費減少的原因，以及「小費文化」轉變對業界的影響。

報告顯示，67%有收小費的員工表示，過去兩年收到的小費有所減少。

報告指出：「對於一個小費佔員工實際收入重要部分的行業而言，兩年來出現如此幅度的跌幅，已影響到不少人應付實際生活開支的能力」

報告發現，43%有收小費的員工，需要依靠小費支付租金、買餸及帳單等基本生活開支。在卑詩省及大西洋省份，比例更升至51%。

安省是表示小費減少的員工比例最高的省份，有72%受訪員工表示，過去兩年收到的小費有所減少。

對不少服務業員工而言，小費並非額外的零錢。無論是在餐廳招待客人、酒吧收拾餐桌、酒店替住客搬運行李，還是其他直接面對顧客的服務工作，小費積小成多，可能佔收入一個重要部分。

儘管報告顯示加拿大人可能出現「小費疲勞」現象，但餐飲及酒店業看來未有意欲取消小費制度。

圖：Pexels

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