穩糖不只靠飯後散步！美國網紅名醫揭吃飯前配「1食物+1飲品」血糖飆升幅度大減40%

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面對餐後血糖突然飆升的困擾，除了依靠傳統的散步運動外，其實只要簡單改變日常飲食與進食順序都有用！美國網紅醫生米奇．賴斯（Mitch Rice）在YouTube頻道中指出，其實只要在餐前補充2樣東西，或在餐後花做一項運動同樣有效！

美國網紅醫生分享3大控糖秘訣 全面降低餐後血糖

米奇．賴斯在其YouTube頻道中歸納出3個降低餐後血糖的小技巧，短時間內已吸引超過90萬人次瀏覽，其涵蓋的3個具體控糖技巧如下：

1. 餐前15至20分鐘補充蛋白質： 午晚餐前攝取15至20克乳清蛋白，或先吃雞肉、魚肉及豆類等蛋白質，之後才進食碳水化合物。此舉能刺激GLP-1與GIP等腸泌素分泌，減緩胃排空並幫助胰臟因應葡萄糖負荷，研究顯示可令血糖峰值最高降低約40%。

2. 餐後進行90秒徒手深蹲運動： 於飯後或30分鐘內做3組、每組10次的徒手深蹲，若不適可扶椅背輔助。此動作會動用股四頭肌與臀肌等大型肌群，幫助肌肉快速吸收血液中的葡萄糖，控糖效果甚至優於連續散步30分鐘。

3. 豐盛餐前15分鐘補充蘋果醋： 在較豐富的一餐前10至15分鐘，服用蘋果醋膠囊或飲用稀釋蘋果醋。當中的乙酸能減緩胃部將食物排空至小腸的速度，讓食物平緩釋放，同時改善細胞對胰島素的反應效率。

美國名醫分享3大控糖秘訣

醫生提醒糖尿病患者控糖 仍需以藥物為主

總結而言，這3種方法分別透過不同的生理途徑發揮作用，若能在適當時間搭配使用，便能產生理想的加乘效果。不過，米奇．賴斯同時提醒大眾，這些飲食與運動調整並非萬靈丹，若本身已經確診患有糖尿病，日常的血糖控制仍應以專業的藥物治療為主最為合適。

15大最強 降血糖食物

第14名：糙米

第14名：番茄

第13名：海帶芽

第12名：雜穀米

第10名：海蘊

第10名：蔬菜類

第8名：洋蔥

第8名：菊芋

第7名：蒟蒻

第6名：醋

第4名：海藻類

第4名：乳酪

第3名：秋葵

第2名：納豆

第1名：菇類