【纯一专栏】冬季美食节：Winterlicious

【港人移加 693 / 纯一专栏】多伦多入冬后，天色总是提早暗下来，使得人下班后都没有心情做别的事。正因如此，我每年都颇期待 Winterlicious。因为它让人在漫长的冬季里，有理由坐下来，尝试城市里的新菜式或餐厅。

Winterlicious 始于 2003 年，由多伦多市政府推动。当时餐饮业在冬季淡季面对更大经营压力，市政府遂透过餐厅推出 prix-fixe menu（固定价格套餐），吸引市民外出用餐，带动本地餐饮消费，同时展示多伦多多元的饮食文化。

Winterlicious的prix-fixe menu通常真的比较便宜，它本来就是以一个更可负担的方式，鼓励人走进去平时却步的餐厅。以固定价格尝试多道餐点，所以通常确实会比单点更划算，尤其是尝试较高价的餐厅，Winterlicious就像降低了一点门槛。

对我而言，Winterlicious的吸引力从来不只在“抵”。平日我们在多伦多外出吃饭，选择不少，但有时会因为价格而对某些餐厅却步。固定价格的套餐，让选择变得简单，你不用在菜单前纠结太久。

加拿大的冬季，除了滑雪这类少数户外活动，很多在其他季节理所当然的社交活动，到了冬天都变得吃力。反而与朋友们踏实地吃顿饭，恰恰很适合冬天。因为它带来的是心灵上和生理上的温暖。

文：纯一

作者：纯一，二十出头，大学毕业前后栖身多伦多，日常离不开瑜伽旅游时尚咖啡电影美食纹身，偶尔研究社会议题文化现象。不求发达，但求家人和猫咪们（波猪尘猪）身体健康。