【純一專欄】多倫多隱藏酒吧

【港人移加657 / 純一專欄】多倫多的夜生活不只King Street或Ossington。真正好玩的地方，有時要多看一眼。上週六，我和友人去了After Seven，一間在Downtown的speakeasy酒吧。先申明，這並不是廣告，純粹我自己本身一直就很想試試這家，畢竟有亞洲元素的雞尾酒可能更對胃口。

Speakeasy（地下酒吧）一詞最早出現在1880年代的美國，名稱來自「說話要輕聲（speak easy）」，避免引起警察或鄰居注意。到了1920年至1933年期間，美國實施禁酒令，禁止買賣酒、製造和運輸。於是地下酒吧成了人們喝酒的重要途徑。禁酒令在1933 年廢止，非法的speakeasy多數轉型或結業，但其隱藏入口、低調氣氛和講究調酒的特色，後被合法酒吧繼承，也就是現在的speakeasy。

我之前也去過不少speakeasy，但After Seven特別在是它的入口。那是一台冰淇淋販賣機。進去前要在網站加入waitlist，然後待職員推開販賣機門接你進去。推開門進去的那刻，就像進入了異空間，外面的人對一切毫不知情。

酒吧裡面燈光暗沉，音樂低調，空間主調為墨綠和木色，氣氛輕鬆自在，適合靜靜聊天。我點了Strawberry Tetsu雞尾酒。它像草莓芝士蛋糕，沒有強烈酒精感，濃郁的反而是草莓的酸甜和芝士的奶香，杯邊還沾著曲奇屑。如果你平時對烈酒有陰影，這杯絕對是安全區，你甚至可以把它當成飯後甜點。

那晚我和朋友聊了很久，整晚的氛圍都很舒服。如果你也想在多倫多約朋友喝一杯，但又討厭吵雜的酒吧，請務必試試After Seven。

地址：10 Stephanie St, Toronto, ON M5T 0B6, Canada

文：純一

作者：純一，二十出頭，大學畢業前後棲身多倫多，日常離不開瑜伽旅遊時尚咖啡電影美食紋身，偶爾研究社會議題文化現象。不求發達，但求家人和貓咪們（波豬塵豬）身體健康。