【纯一专栏】多伦多隐藏酒吧

【港人移加657 / 纯一专栏】多伦多的夜生活不只King Street或Ossington。真正好玩的地方，有时要多看一眼。上周六，我和友人去了After Seven，一间在Downtown的speakeasy酒吧。先申明，这并不是广告，纯粹我自己本身一直就很想试试这家，毕竟有亚洲元素的鸡尾酒可能更对胃口。

Speakeasy（地下酒吧）一词最早出现在1880年代的美国，名称来自“说话要轻声（speak easy）”，避免引起警察或邻居注意。到了1920年至1933年期间，美国实施禁酒令，禁止买卖酒、制造和运输。于是地下酒吧成了人们喝酒的重要途径。禁酒令在1933 年废止，非法的speakeasy多数转型或结业，但其隐藏入口、低调气氛和讲究调酒的特色，后被合法酒吧继承，也就是现在的speakeasy。

我之前也去过不少speakeasy，但After Seven特别在是它的入口。那是一台冰淇淋贩卖机。进去前要在网站加入waitlist，然后待职员推开贩卖机门接你进去。推开门进去的那刻，就像进入了异空间，外面的人对一切毫不知情。

酒吧里面灯光暗沉，音乐低调，空间主调为墨绿和木色，气氛轻松自在，适合静静聊天。我点了Strawberry Tetsu鸡尾酒。它像草莓干酪蛋糕，没有强烈酒精感，浓郁的反而是草莓的酸甜和干酪的奶香，杯边还沾著曲奇屑。如果你平时对烈酒有阴影，这杯绝对是安全区，你甚至可以把它当成饭后甜点。

那晚我和朋友聊了很久，整晚的氛围都很舒服。如果你也想在多伦多约朋友喝一杯，但又讨厌吵杂的酒吧，请务必试试After Seven。

地址：10 Stephanie St, Toronto, ON M5T 0B6, Canada

文：纯一

作者：纯一，二十出头，大学毕业前后栖身多伦多，日常离不开瑜伽旅游时尚咖啡电影美食纹身，偶尔研究社会议题文化现象。不求发达，但求家人和猫咪们（波猪尘猪）身体健康。