減肥飲食｜如何4個月減6kg？專家推薦3款天然蔬果汁 這時機飲用體重不反彈
【減肥方法/瘦身/減肚腩】減肥原來不需要節食、少食甚至絕食，靠飲蔬果汁原來都有效？日本有專家推薦3款減肥天然蔬果汁，更表示自己飲用後，體重成功在4個月內減去6kg，而且體重至今已約10年沒反彈，連原本的過敏問題也有所改善。
減肥飲食｜白蘿蔔助減肥 異硫氰酸酯激活代謝
日媒《女性自身》報道，日本減肥顧問青木久美子推薦「白蘿蔔蔬果汁」助瘦身減肥，青木久美子指出，日本古人流傳「蘿蔔泥勝過醫生」，生白蘿蔔有出色的解毒和殺菌，磨成泥後會產生以下關鍵成分：
- 異硫氰酸酯（植物化學物質）：蘿蔔辛辣味來源，提升新陳代謝，這有助減肥。
- 膳食纖維：連皮食用蔬果可更有效地吸收營養
- 天然酵素
青木久美子強調，將白蘿蔔和水果混以1:1比例，使用果汁機連皮攪打，調配成蔬果汁，不但能保留白蘿蔔與水果皮層的營養精華，更能提升減肥效果。
減肥飲食｜3大白蘿蔔蔬果汁食譜 製作方便
青木久美子推薦3個白蘿蔔蔬果汁食譜，更提醒大家早餐前空腹享用最佳，宜用湯匙舀食取代直接飲用；另外，避免添加冰塊及額外加糖，盡量享受水果天然甜味。
蔬果汁食譜｜1. 白蘿蔔蘋果汁
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材料 |
• 白蘿蔔 100g（取中間至靠近葉子的部分，直徑7cm，切2-3cm厚） • 蘋果 100g（約1/3個） • 水 約60-100ml |
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步驟 |
1 白蘿蔔帶皮切成1cm小丁。 2 蘋果去芯，帶皮切成1cm小丁。 3 將材料放入攪拌機中，若攪拌機難以轉動，可加入適量水。即成。 |
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注意事項 |
• 食材在室溫下進行消毒，攪拌機也需進行消毒並用水清洗。 • 根莖類和水果類食材的比例應為1:1，切碎後攪拌，增加水果類食材的用量。 |
蔬果汁食譜｜2. 白蘿蔔香蕉豆奶
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材料 |
• 白蘿蔔 100g • 香蕉 100g（1條） • 豆奶 60-100ml • 肉荳蔻 少許（依個人喜好） |
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步驟 |
1 白蘿蔔帶皮切成1cm小丁。 2 香蕉去皮，切成1cm厚片。 3 將白蘿蔔、香蕉、豆奶和肉荳蔻全部放入攪拌機中拌勻。 |
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風味特色 |
• 口感濃稠，推薦給不喜歡白蘿蔔辛辣味的人。 |
蔬果汁食譜｜3. 白蘿蔔奇異果橙汁
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材料 |
• 白蘿蔔 100g • 黃金奇異果 50g（1/2個） • 橙 50g（1/3個） • 水 約60-100ml |
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步驟 |
1 白蘿蔔帶皮切成1cm小丁。 2 奇異果去皮，切成1cm厚片。 3 橙去除外皮和籽，果肉切成1cm小丁。 4 將所有材料放入攪拌機中，若攪拌機難以轉動，可加入適量水。即成。 |
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注意事項 |
• 酸甜爽口的滋味。 • 黃金奇異果甜度較高，但使用一般綠色奇異果也可以。 |
其他適合與白蘿蔔搭配的食材：
- 免去皮水果：蘋果、草莓、葡萄
- 需去皮水果：香蕉、奇異果、鳳梨、柑橘類
- 風味添加：芝麻粉、抹茶、可可粉、黃豆粉
- 液體基底：豆奶、牛奶、乳酪、水
減肥飲食｜常喝白蘿蔔蔬果汁有何好處？
青木久美子指「白蘿蔔蔬果汁」憑藉其高代謝、易入口的特性，在日本掀起熱潮後亦出現了不少成功案例：
1. 青木久美子親身實證：
- 4個月內成功減去6kg（由51kg減至45kg）
- 下腹肚腩減少7cm（由70cm減至63cm）
- 腰圍減少4cm（由64cm減至60cm）
- 身體年齡比實際年輕了15歲
- 開始這種減肥法約10年，至今仍維持著相同體重
- 過敏問題改善，喝蔬果汁後改變了體質，秋季花粉過敏不再出現
2. 30多歲家庭主婦K女士：
- 4個月減8kg（由62kg減至54kg），1年累計減重10kg
- 便秘改善，肌膚狀態提升了
3. 40多歲護士I女士：
- 半年減5kg（由53kg減至48kg）
- 體脂肪率由31%減至27%
- 職業關係令生活習慣不規律，但養成每天早晨蔬果汁的習慣，變得不易疲勞
- 未減少其他餐的食量，有留意沒有太晚進食，無復胖困擾
資料來源：《女性自身》
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