【佚民专栏】聚餐食物的烦恼

【港人移加 552 / 佚民专栏】三年以来，无论我们搬过了多少次屋，我们家总是成为朋友们最常到访的聚餐地点。作为主人家，每次都要为准备什么食物而烦恼，在North York居住那段时间，附近餐厅繁多，虽然有不少菜式选择，但比如韩国菜、越南菜等，都很难以合理的价钱满足十数人的胃口，来来去去，最后还是叫薄饼、寿司之类的食物。

但久而久之，大家吃了几顿快餐食物，早已经厌倦了。为了应付各人的思乡病，便开始了连续打边炉的阶段，那怕有从未尝过火锅的外国朋友到访，那怕公寓还没有从暖气转为冷气供应、温度高达三十度，打边炉一度成为了我们聚会的必然选择。结果到了临界点，连平常打开雪柜时看到冷藏的火锅配料时都会不禁打个寒颤，不止厌烦，简直害怕。

后来搬到了万锦，附近的中菜和茶餐厅选择较多，我们偶尔也会叫和菜作为聚餐食物，比较对同样来自香港的朋友的胃口。只不过缺点也很快浮现，中菜在众多菜式里价钱并不便宜，和菜的份量也没有想像中的多，而且也和大家日常午餐晚餐很相似，自然便没有什么新鲜感了。最近的聚餐，负责下厨的室友也按捺不住，与其费尽心思去想买哪一家外卖，倒不如亲自下厨，做一些平常不会做的菜式甚至糖水，让大家尝尝新意思之余，花费也通常较少。

曾几何时我们也尝试过Potluck，这种聚餐方式既不用事后收费，也不用主人家煞费苦心去想如何准备多人份量的食物。只是Potluck的大前提是协调，要不然很容易造成整桌子寿司、炸鸡的情况出现。不知道大家作为主人家，或者参与聚餐的一分子，又有什么低成本的食物选择？

文：佚民

作者：佚民，救生艇 B舱乘客，艇泊安大略湖滨，武侠小说痴汉，闲来爱一人游公园，绝少参加多人游戏；上岸后，空气清新心情平和，两年重了40磅。