【火鍋推介】多倫多必試7大打邊爐餐廳 日式、重慶、港式火鍋應有盡有

【多倫多火鍋】天氣開始變凍，又到和朋友一起「烚吓烚吓」吃火鍋的季節！多倫多有很多火鍋店，全都各有特色，港式、日式、中式、豐富的小食，只要你想要的全都可以找到。以下為大家整理了7間多倫多必食的火鍋，今個冬天與朋友家人一齊相聚吧！

1. 大丸

喜歡火鍋的朋友一定有聽過大丸的名字，價錢實惠，有多款湯底選擇。肉類的質素良好，牛、羊、豬應有盡有。來到大丸吃火鍋，當然要叫盡各種餐前小食，包括炸牛扒、炸薯片和章魚燒等，總有一款適合你胃口。

食材方面，各種芝士丸、牛肚豬紅等內臟，及蔬菜麵食都可以選擇。套餐分為一般套餐和頂級套餐，較高級的一款有和牛、鮑魚、翡翠螺和雪蟹腿等。大丸不時推出特別優惠，午餐歡樂時光低至$26.99一位，深夜歡樂時光則低至$31.99，每間分店優惠不同。餐廳還有甜品供應，最有名是紅糖糍粑及焦糖布丁。想享受飲品，只需要額外加點無限暢飲的選項。

價錢：$26.99起

地址：390 Silver Star Blvd. Scarborough, ON; 8333 Kennedy Rd, Markham, ON

2. 劉一手火鍋

劉一手火鍋屬於中式四川口味的火鍋，招牌湯底是以牛油製成的麻辣湯底，是嗜辣的朋友最佳選擇。濃厚的湯底、獨特的干碟調味，是劉一手火鍋一大特色。它也有開放式自助餐吧，餐點包括鹽酥雞、地瓜球和滷肉飯等，非常多元化。除了以上小食以外，還有特色甜品冰粉，可以自行選擇配料。

價錢：$40-50

地址：254 Spadina Ave., Toronto, ON; 4188 Finch Ave E Unit 14&15, Scarborough, ON; 650 Hwy 7 #102, Richmond Hill, ON

3. 老九門火鍋

老九門火鍋以秘製的牛油湯底聞名，餐廳的裝修古色古香，彷彿走進宮殿之中打邊爐，是許多人的打卡地點。它的分店遍佈芝加哥及滿地可，品質相當有保證。如果擔心傳統牛油火鍋口味較重，還有白湯、番茄和菌菇等湯底選擇。想品嚐較特別的，也可以選擇冬陰功、泰式咖喱、麻油烏雞、膠原花膠雞等創新鍋底。

老九門火鍋不時推出限時優惠，這個冬天便推出了冬日套餐，成人價格低至$33.99，包括汽水任飲任食，湯底亦是免費的。不妨在這個寒冷的冬天，犒賞一下自己吧。

價錢：$33.99起

地址：241 Consumers Road, North York, ON

4. 后海味北京銅鍋涮肉

后海味北京銅鍋涮肉口碑一直不俗，長時間熬煮而成的濃郁湯底，放在富有北京特色的銅爐之中，相當有煙火氣息，不管是想拍照打卡，還是和朋友一起聚餐，都是不錯的選擇。

銅爐的形式比較少見之外，這間餐廳的秘製芝麻醬也是大家推薦的重點，所有肉品都百搭！菜單提供多種肉類、海鮮、蔬菜和麵條，還有時令海鮮、鮮蝦雲吞和小饅頭等。這裏絕大部份的餐點都是任食的，特別菜式包括鴨血、鴨掌和黃喉等。價格根據選擇的湯底而不同。

價錢：$40-50

地址：107 Parkway Forest Dr, North York, ON

5. 重慶秦媽火鍋

火鍋烤肉都想享用，可以選擇重慶秦媽火鍋！這間火鍋店最特別部份，是除了火鍋以外，還可以選擇韓式烤肉BBQ套餐。

單點的火鍋套餐低至$15.99，如選擇任食火鍋的話，限時兩小時$35.99起。較特別的湯底有藥膳烏雞和豬肚雞湯底，食材方面也有黃喉、雞腳等較為費功夫的食材。烤肉套組方面有牛仔骨、牛舌、五花肉和雞肉等，同樣是$15.99起，如果想轉為任食烤肉，只需要多付$3.99。

價錢：$15.99起

地址： 327 Spadina Ave, Toronto, ON

6. 龍鳳打邊爐

這間餐廳顧名思義是以港式邊爐為主，裝潢充滿香港懷舊風味，可以看到霓虹燈、香港便利店、大排檔用的碗筷等，就連桌子椅子都完美還原，讓人一秒回想在香港街頭享用大排檔的回憶。

餐廳採用單點的形式，火鍋丸拼盤、新鮮嫩滑的雪花吊龍、薄切象拔蚌等可說是必點菜式。湯底方面則有魚翅花膠雞湯、牛雜煲、沙嗲湯底和花雕醉雞湯底等，充滿港式風味之餘，也是真材實料。

價錢：$40-50

地址：330 Hwy 7 unit106, Richmond Hill, ON

7. 寬窄巷子

寬窄巷子是主打四川風味的火鍋，每一個湯底都精心熬煮炒製3小時以上，原汁原味地把當地味道帶到加拿大。最有名的一定要嚐他們的麻辣牛油九宮格火鍋，香氣濃郁愛辣之人一定喜歡。除了麻辣火鍋之外，他們的金湯酸菜魚、羊蠍子和百菌老骨湯同樣受歡迎，適合不吃辣的你。

另外，餐廳裝修富麗堂皇，自助吧的區域選擇極多，而且相當廣闊。有滷水涼菜，還可以自行選擇想要的肉類、海鮮、甜品和飲品，原粒新鮮干貝十分受歡迎，青口、魷魚、象拔蚌更是不能錯過。

價錢：$35.9起

地址：3989 Hwy 7 E, Markham, ON

文︰Billie　

（圖︰官網）T10