为何深夜总是饿!温哥华最强宵夜特集2024【打冷和菜篇】

【温哥华最强宵夜特集2024】无论夜饭食得多饱,深夜时分总是会饿......冬日过去,天气回暖,晚上可以走远一点医肚饿。《星岛头条》为大家搜罗了加国东西两岸,各区华人餐馆宵夜好去处,总有一间在你附近。

招牌干炒咖哩蟹
尖’s小厨(温哥华)

尖’s小厨开业于2011年,位处喜士定东街(East Hasting)夹Slocan的一段,每晚8时半后开始打冷时段,提供价钱相宜,味道可口的广东和菜及潮式打冷。

记者步入这间餐厅,第一眼就被引人注目的特式食墙所吸引。墙上陈列著过百款菜式,包括粤菜、川菜和越南菜等,每张海报都由老板James命题,部分字眼更是玩“食字”,别出心栽。James解释指餐厅位处意大利人社区,这安排是为了让西方人能“看图点菜”,当中最受他们欢迎是红油炒手,这道菜以其香辛麻辣的风味及其丰富的口感,让他们赞不绝口。

讲起招牌菜,就不得不提于中国食肆大奖获选为首本名菜的“招牌干炒咖哩蟹”。James透露其浓郁味香的“咖哩胆”出自上手餐厅老板的工场,除了其集团(上手老板)辖下的餐厅,在大温只供应予尖’s使用,配合把咖哩炒至干身的功架,成就这道只此一家的菜肴。

打冷时段从晚上8时30分直至午夜12时,James说,1989年当时仍然是帮人打工,潮式打冷已是他的拿手好菜,炸大肠、炒蚬、炸白饭鱼、韭菜猪红、椒盐豆腐和冰冻啤酒等,都是食客的必叫之选。食客在打冷时段惠顾都会获赠任添白粥,James补充:“就算客人只系叫一碟𩠌,都会跟免费白粥,童叟无欺。”另外全日供应的点心,一律新鲜出炉!

餐厅目前有多个优惠活动,例如寿星生日当晚光顾堂食晚餐,即送长寿伊面一碟,65岁或以上人士,更加送12个寿桃包。任何时段都适用的优惠“龙凤呈祥”,肖龙的朋友堂食税前满60元(不包括套餐),即送招牌海南鸡半只。

地址:2683 East Hastings St. (@Slocan)
营业时间:早上11时至午夜12时(7天营业)
推介菜式:招牌干炒咖哩蟹、红油抄手、椒盐豆腐

区内最“爆”餐厅之一
胜意食馆(列治文)

列治文胜意食馆是一间家庭式餐馆,多年来专注于传统粤式料理,以其地道的味道和精致的手艺,受到区内区外的喜爱。

胜意食馆最受欢迎的菜式是烧味,烧味全属自家制作,当中尤以烧鸭最为出色,皮脆肉嫩;另外,豉油鸡也大受欢迎,调味洽到好处。如果想一次过享受多种美食,也可选择烧味拼盘,每一种肉都经过精心调味和烹制,口感鲜嫩多汁,让人回味无穷。

除了粤式烧味,胜意还提供各式香港人熟悉的小菜,如虾仁炒蛋、金银蛋时蔬、咕噜肉等。如果想食个饭暖暖胃,也可以选择各式煲仔饭,也是不错的选择!但要注意,胜意向来是区内最“爆”的餐厅之一,建议大家最好事先预约,以免白行一趟。

地址:3779 Sexsmith Rd Unit 2118, Richmond, BC
营业时间:下午4时至午夜12时(周三至周日)
推介菜式:烧鸭

强势回归
陶乐海鲜食馆(列治文)

陶乐这个名字对于老移民来讲一定不陌生,暂别一段时间后,去年终于在Bathgate Way附近重新开业。

菜单上跟以往一样,提供多款地道粤菜,当中有网民大推的椒盐鸡膝、炒蟹及炒蚬等招牌菜,配上冰冻啤酒就最适合不过。此外,打冷常见的椒盐鱿鱼须及各种煲仔菜都有,本地拥趸数量非同小可,建议大家预先订位。

地址:1B-12880 Bathgate Way Richmond, BC
营业时间:上午11时至午夜12时(7天营业)
推介菜式:各式炒蟹、陶乐秘制石螺、炸大肠

文、摄: Cyprus Lo
图片:部分由受访餐厅提供

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