【現場直擊】試食萬錦泰國火鍋店過江龍 冬蔭公湯底、泰式醬料口感豐富 剝蝦殼服務懶人最愛

【現場直擊】多倫多的火鍋店多不勝數，這次記者草步子走進一家充滿泰國風情、主打吃海觧的火鍋店，感受一下在這「熱帶地區」的火鍋體驗。

今次來到萬錦市的「集漁」是泰國本土品牌，於1998年在布吉島創立，現在終於來到加拿大多倫多開設分店。這家店以其特色海鮮火鍋聞名，火鍋湯底的選擇包括如冬蔭功鍋、泰式椰香鍋和番茄鍋。此外，店內也提供單人小鍋的選擇，每人一鍋，可自行烹飪，更能享受個人化的用餐樂趣。

這店提供單點和套餐選擇。其中「二人海鮮套餐」包括蟹腳、鮑魚、蝦、蝦滑、扇貝、北寄貝、墨魚仔、八爪魚、青口、黑魚片、牛肉等多種食材。醬料方面，店家提供了「自助醬料吧」，包括經典泰式醬、檸檬薄荷醬和泰式青醬，酸辣程度各異，為火鍋帶來豐富口感。此外，店內還提供「剝蝦殼」的貼心服務，確保客人能輕鬆品嚐蝦肉。店內還有泰菜熟食，如咖喱蟹、荔枝蝦球、九層塔雞肉粒脆脆球等。最後，甜品區也是以自助形式讓食客自由選擇，包括可愛的兔子造型奶凍、涼粉、布甸和果凍等。

集漁泰式海鮮火鍋 JIYU Thai Seafood Hot Pot

地址：20 Gibson Dr Unit 110, Markham

電話：905 588 8588

記者：草步子

製作：CCUE

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