認知障礙症|患糖尿病令腦退化率高100%!正常老化/腦退化症7大分別 6類食物可預防

血糖過高除了會引致糖尿病,更會令腦部受損?有外國研究指,糖尿病患者的腦部較易出現認知能力受損情況,令罹患認知障礙症(腦退化症)的風險增加100%!有醫生列出腦部正常老化,以及因認知障礙症而退化的分別,並大眾區分症狀,並推介6種預防腦退化的食物。

血糖高也傷腦?患糖尿病令腦退化率高100%

印度賈瓦哈拉爾尼赫魯醫學院(jawaharlal nehru medical college)有學者曾整合過往有關糖尿病的學術文章,探討糖尿病與腦退化症的關聯性,並於《美國國家醫學圖書館(National Library of Medicine)》發表研究結果。

糖尿病初期6大症狀+併發症⬇⬇⬇

糖尿病症狀及併發症
糖尿病症狀及併發症
6大初期症狀
6大初期症狀
1.小便頻密
1.小便頻密
2.異常口渴
2.異常口渴
3.容易疲倦
3.容易疲倦
4.體重下降
4.體重下降
5.視力模糊
5.視力模糊
6.經常受感染
6.經常受感染
有些人要到出現併發症才意識到患上糖尿病
有些人要到出現併發症才意識到患上糖尿病
6大併發症
6大併發症
1.心臟病
1.心臟病
2.中風
2.中風
3.腎衰竭
3.腎衰竭
4.截肢
4.截肢
5.失明
5.失明
6.陽痿
6.陽痿

 

報告指,腦退化症和糖尿病同樣都會出現胰島素分泌減少、血管病變、腦部萎縮等情況。若患上糖尿病,會導致腦部認知能力顯著下降,令罹患腦退化症的風險增加約100%。

據香港衞生署資料,胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙,其作用以及與血糖的關係如下:

甚麼是胰島素?
甚麼是胰島素?
胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙
胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙
胰島素用作控制身體的血糖值
胰島素用作控制身體的血糖值
胰島素能促進葡萄糖轉化成肝糖和甘油三酸脂儲存在體內
胰島素能促進葡萄糖轉化成肝糖和甘油三酸脂儲存在體內
胰島素與糖尿病有何關係?
胰島素與糖尿病有何關係?
胰島素在甚麼情況會引致糖尿病?
胰島素在甚麼情況會引致糖尿病?
當胰臟的胰島素分泌不足或胰島素不能發揮功能時
當胰臟的胰島素分泌不足或胰島素不能發揮功能時
血液內的葡萄糖分便不能夠轉化成人體所需的能量,導致血糖增加
血液內的葡萄糖分便不能夠轉化成人體所需的能量,導致血糖增加
過多的糖分便會經由尿液排出體外,出現糖尿
過多的糖分便會經由尿液排出體外,出現糖尿

 

正常老化/腦退化症大不同 觀察7大指標可判斷

家庭醫學科醫生宋晏仁在初日診所網站撰文指,「阿茲海默症」(腦退化症的一種)有「第三型糖尿病」的稱號。為何腦退化症也與糖尿病有關?

宋醫生表示,有80%腦退化症患者本身亦有血糖控制問題,這兩種疾病均與胰島素敏感度不佳有關。若胰島素敏感度下降,就會產生胰島素阻抗,影響腦部神經細胞正常運作及生理功能,引致腦退化症。

如何分辨大腦正常老化、腦退化症?

如何得知大腦是正常老化還是罹患腦退化症?宋醫生表示,要確認腦部老化的原因,可以從生活自理能力、記憶力、方向感等7大指標進行觀察:

正常老化/腦退化症判斷指標
正常老化/腦退化症判斷指標
腦退化​​​​​​​指標​​​​​​​1:日常生活自理能力
腦退化​​​​​​​指標​​​​​​​1:日常生活自理能力
正常老化:能獨立維持
正常老化:能獨立維持
腦退化症:需要協助
腦退化症:需要協助
腦退化指標2:病識感(是否意識到身體出現問題)
腦退化指標2:病識感(是否意識到身體出現問題)
正常老化:有,覺得記憶力變差
正常老化:有,覺得記憶力變差
腦退化症:早期可能有,但大多無病識感
腦退化症:早期可能有,但大多無病識感
腦退化指標​​​​​​​3:回想能力
腦退化指標​​​​​​​3:回想能力
正常老化:會自行想起,或被提醒後會記起
正常老化:會自行想起,或被提醒後會記起
腦退化症:經提醒後仍不易記起
腦退化症:經提醒後仍不易記起
腦退化指標4:短期記憶力
腦退化指標4:短期記憶力
正常老化:較少忘記
正常老化:較少忘記
腦退化症:容易忘記
腦退化症:容易忘記
腦退化指標​​​​​​​5:說話連貫性
腦退化指標​​​​​​​5:說話連貫性
正常老化:偶然會忘詞
正常老化:偶然會忘詞
腦退化症:說話會中斷或用其他詞彙代替
腦退化症:說話會中斷或用其他詞彙代替
腦退化指標6:方向感
腦退化指標6:方向感
正常老化:在熟悉環境中不易迷路
正常老化:在熟悉環境中不易迷路
腦退化症:會迷路,要花較長時間才能找到路
腦退化症:會迷路,要花較長時間才能找到路
腦退化指標7:社交技巧
腦退化指標7:社交技巧
正常老化:沒有減退
正常老化:沒有減退
腦退化症:失去參與的興趣或表現不恰當
腦退化症:失去參與的興趣或表現不恰當

 

 

腦退化​​​​​​​症指標​​​​​​​1:日常生活自理能力

  • 正常老化:能獨立維持
  • 腦退化症:需要協助

腦退化​​​​​​​症指標2:病識感(是否意識到身體出現問題)

  • 正常老化:有,覺得記憶力變差
  • 腦退化症:早期可能有,但大多無病識感

腦退化​​​​​​​症指標​​​​​​​3:回想能力

  • 正常老化:會自行想起,或被提醒後會記起
  • 腦退化症:經提醒後仍不易記起

腦退化​​​​​​​症指標4:短期記憶力

  • 正常老化:較少忘記
  • 腦退化症:容易忘記

腦退化​​​​​​​症指標​​​​​​​5:說話連貫性

  • 正常老化:偶然會忘詞
  • 腦退化症:說話會中斷或用其他詞彙代替

腦退化​​​​​​​症指標6:方向感

  • 正常老化:在熟悉環境中不易迷路
  • 腦退化症:會迷路,要花較長時間才能找到路

腦退化​​​​​​​症指標7:社交技巧

  • 正常老化:沒有減退
  • 腦退化症:失去參與的興趣或表現不恰當

腦退化症早/中/晚期症狀

香港醫管局指,腦退化症可分為阿茲海默症(Alzheimer's Disease)、血管性痴呆症(Vascular Dementia)、額顳葉痴呆症(Frontotemporal Dementia)、路易體痴呆症(Lewy Body Dementia)及繼發性痴呆症,當中以阿茲海默症及血管性痴呆症最為常見。

認知障礙症(腦退化症)有甚麼徵兆?根據醫管局資料,腦退化症患者早、中、晚期症狀各有不同,早期症狀一般較難察覺:

認知障礙症症狀
認知障礙症症狀
早期(第1-2年)
早期(第1-2年)
1.失去短期記憶
1.失去短期記憶
2.表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
2.表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等
3.情緒或行為變幻無常
3.情緒或行為變幻無常
4.學習新事物及跟隨複雜指令感困難
4.學習新事物及跟隨複雜指令感困難
5.判斷力減退
5.判斷力減退
6.基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒
6.基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒
中期(第2-5年)
中期(第2-5年)
1.混淆遠期記憶和現實情況記憶
1.混淆遠期記憶和現實情況記憶
2.偶有詞不達意的情況
2.偶有詞不達意的情況
3.行為性格轉變,或會容易情緒不穩
3.行為性格轉變,或會容易情緒不穩
4.需別人協助日常自理活動
4.需別人協助日常自理活動
晚期(第5年後)
晚期(第5年後)
1.記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
1.記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記
2.身體活動及精神狀況出現衰退
2.身體活動及精神狀況出現衰退
3.未能有效表達及溝通
3.未能有效表達及溝通
4.不能處理日常生活
4.不能處理日常生活
5.需要長期照顧
5.需要長期照顧
6.生理時鐘混亂
6.生理時鐘混亂

 

6類食物預防腦退化症 多吃豆腐也有效

宋晏仁醫生指,要防腦部退化,就要少吃多糖、多油的食物,減低對腦部造成的損害,並多吃以下6類護腦食物:

護腦防退化食物
護腦防退化食物
全穀雜糧(例如糙米)
全穀雜糧(例如糙米)
綠色蔬菜
綠色蔬菜
堅果類
堅果類
豆類製品(例如豆腐)
豆類製品(例如豆腐)
魚類(例如三文魚)
魚類(例如三文魚)
橄欖油
橄欖油
 

宋醫生表示,平日多進食全穀雜糧、綠色蔬菜、堅果類、豆類製品、魚類、橄欖油等6類食物,有助預防腦退化症。此外,也可以進行211飲食餐盤飲食方法,即2份蔬菜、1份澱粉質、1份蛋白質的比例,同樣有效延緩腦退化。另外,他建議市民多做運動,增強肌肉活動,這樣均有助防止腦部退化。

延伸閱讀:5大飲食法防腦退化 多吃魚對大腦更有益?

5大護腦防腦退化飲食法
5大護腦防腦退化飲食法
1. 多喝水
1. 多喝水
每天要喝2.5L水
每天要喝2.5L水
2. 控制熱量攝入
2. 控制熱量攝入
少吃一點
少吃一點
3. 每週至少吃一次魚
3. 每週至少吃一次魚
補充DHA
補充DHA
研究指,每周吃一次魚,腦退化風險減33%
研究指,每周吃一次魚,腦退化風險減33%
4. 吃彩虹蔬果
4. 吃彩虹蔬果
補充各種營養素
補充各種營養素
5. 適量攝取好澱粉
5. 適量攝取好澱粉
增加快樂荷爾蒙
增加快樂荷爾蒙
如燕麥、南瓜等
如燕麥、南瓜等

 

延伸閱讀:小心6種傷腦食物 吃紅肉記性會變差?

腦退化飲食|6類傷腦食物
腦退化飲食|6類傷腦食物
腦退化飲食|6類傷腦食物 紅肉類
腦退化飲食|6類傷腦食物 紅肉類
腦退化飲食|6類傷腦食物 忌廉及人造忌廉
腦退化飲食|6類傷腦食物 忌廉及人造忌廉
腦退化飲食|6類傷腦食物 芝士
腦退化飲食|6類傷腦食物 芝士
腦退化飲食|6類傷腦食物 糕點甜品
腦退化飲食|6類傷腦食物 糕點甜品
腦退化飲食|6類傷腦食物 油炸
腦退化飲食|6類傷腦食物 油炸
腦退化飲食|6類傷腦食物 即食食品
腦退化飲食|6類傷腦食物 即食食品

 

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