認知障礙症|患糖尿病令腦退化率高100%!正常老化/腦退化症7大分別 6類食物可預防
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血糖過高除了會引致糖尿病,更會令腦部受損?有外國研究指,糖尿病患者的腦部較易出現認知能力受損情況,令罹患認知障礙症(腦退化症)的風險增加100%!有醫生列出腦部正常老化,以及因認知障礙症而退化的分別,並大眾區分症狀,並推介6種預防腦退化的食物。
血糖高也傷腦?患糖尿病令腦退化率高100%
印度賈瓦哈拉爾尼赫魯醫學院(jawaharlal nehru medical college)有學者曾整合過往有關糖尿病的學術文章,探討糖尿病與腦退化症的關聯性,並於《美國國家醫學圖書館(National Library of Medicine)》發表研究結果。
糖尿病初期6大症狀+併發症⬇⬇⬇
![糖尿病症狀及併發症](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cfbfe9ebdf2f8ddb5f75e23de3172da5/2023-09/EYE_A01.png)
![6大初期症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/297cebdd64c84db259e677425366d6ad/2023-09/EYE_A02.png)
![1.小便頻密](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4a2f4c756d634a9677e657fc8d772f78/2023-09/EYE_A03.png)
![2.異常口渴](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c3a8dc088f88b9d29115ecd920ecdad4/2023-09/EYE_A04.png)
![3.容易疲倦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b165c0c0637b1e8db951297c422b464c/2023-09/EYE_A05.png)
![4.體重下降](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d6d1eefb648bb41abcfca85d85998f38/2023-09/EYE_A06.png)
![5.視力模糊](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f83f48aaf8a78db6dfde99039a6f04a7/2023-09/EYE_A07.png)
![6.經常受感染](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b91ca7514651324b5026eb67e8323203/2023-09/EYE_A08.png)
![有些人要到出現併發症才意識到患上糖尿病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57797bfd5a5fdfc865e599368877a196/2023-09/EYE_A09.png)
![6大併發症](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c04d9407dc4f3a73b501417637c1008b/2023-09/EYE_A10.png)
![1.心臟病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/41c23ba964afffae2047c0b6eec0ad0b/2023-09/EYE_A11.png)
![2.中風](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9ce109c48eff2d4bf28315c9131d5ea1/2023-09/EYE_A12.png)
![3.腎衰竭](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/83a5a99fc015e111a35ee838434321a7/2023-09/EYE_A13.png)
![4.截肢](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c3428293fae446da27e88cc553656533/2023-09/EYE_A14.png)
![5.失明](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b812594558d7d314ed3a76373586bd1/2023-09/EYE_A15.png)
![6.陽痿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/726b405c1c6774bd400c6739ad75fcca/2023-09/EYE_A16.png)
報告指,腦退化症和糖尿病同樣都會出現胰島素分泌減少、血管病變、腦部萎縮等情況。若患上糖尿病,會導致腦部認知能力顯著下降,令罹患腦退化症的風險增加約100%。
據香港衞生署資料,胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙,其作用以及與血糖的關係如下:
![甚麼是胰島素?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/65ab298ba2864da2ede141c2f10c2028/2023-09/Insulin_A01.png)
![胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/225179d4e93de811a79904a4b2ae0a61/2023-09/Insulin_A02.png)
![胰島素用作控制身體的血糖值](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c45408fe325e4fbde181d9adff6004df/2023-09/Insulin_A03.png)
![胰島素能促進葡萄糖轉化成肝糖和甘油三酸脂儲存在體內](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb56c88bbf99ab63f0f3226e07b981c1/2023-09/Insulin_A04.png)
![胰島素與糖尿病有何關係?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/262bd3569d1e78c842037b221ffe1d9b/2023-09/Insulin_A05.png)
![胰島素在甚麼情況會引致糖尿病?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5cd110407a38022cde04db665f57aad6/2023-09/Insulin_A06.png)
![當胰臟的胰島素分泌不足或胰島素不能發揮功能時](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7482255e970d608549686f344121c0eb/2023-09/Insulin_A07.png)
![血液內的葡萄糖分便不能夠轉化成人體所需的能量,導致血糖增加](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bddb630068225370a5e333c9692f45b4/2023-09/Insulin_A08.png)
![過多的糖分便會經由尿液排出體外,出現糖尿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1176563188ce43082a3d8fb10e10afa3/2023-09/Insulin_A09.png)
正常老化/腦退化症大不同 觀察7大指標可判斷
家庭醫學科醫生宋晏仁在初日診所網站撰文指,「阿茲海默症」(腦退化症的一種)有「第三型糖尿病」的稱號。為何腦退化症也與糖尿病有關?
宋醫生表示,有80%腦退化症患者本身亦有血糖控制問題,這兩種疾病均與胰島素敏感度不佳有關。若胰島素敏感度下降,就會產生胰島素阻抗,影響腦部神經細胞正常運作及生理功能,引致腦退化症。
如何分辨大腦正常老化、腦退化症?
如何得知大腦是正常老化還是罹患腦退化症?宋醫生表示,要確認腦部老化的原因,可以從生活自理能力、記憶力、方向感等7大指標進行觀察:
![正常老化/腦退化症判斷指標](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2502e69eb9b2905d40765c560695ca3e/2024-02/brain_1.png)
![腦退化指標1:日常生活自理能力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/02eedf27af5329108af753605a2ae6eb/2024-02/brain_2.png)
![正常老化:能獨立維持](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/978334feda1bbb6cfb5da6f810cdd0b8/2024-02/brain_3.png)
![腦退化症:需要協助](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/112bd836bb33732e8a73071286991483/2024-02/brain_4.png)
![腦退化指標2:病識感(是否意識到身體出現問題)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4ab9b36c80df20323cd290823de09970/2024-02/brain_5.png)
![正常老化:有,覺得記憶力變差](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1678be38e762562b535fe85b6ece0630/2024-02/brain_6.png)
![腦退化症:早期可能有,但大多無病識感](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d72165b9d7faff483b94f340aeb3b26b/2024-02/brain_7.png)
![腦退化指標3:回想能力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6d059c608453e870702eb0086909f31d/2024-02/brain_8.png)
![正常老化:會自行想起,或被提醒後會記起](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6e1ef3597c38980a81823e0ecdf8c859/2024-02/brain_9.png)
![腦退化症:經提醒後仍不易記起](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9ddbe9e4d2c98badacbaeb0e0347e901/2024-02/brain_10.png)
![腦退化指標4:短期記憶力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d46477927af549d461542b8fe7dc1a1f/2024-02/brain_11.png)
![正常老化:較少忘記](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bf9e17af5c4e34857f4fc55438aff3a8/2024-02/brain_12.png)
![腦退化症:容易忘記](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/49e58f959b8327673c3ba5d692ce7994/2024-02/brain_13.png)
![腦退化指標5:說話連貫性](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/da88ca53c2ae3af421d9c79f2ffbeb83/2024-02/brain_14.png)
![正常老化:偶然會忘詞](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5b4d2f0084f8e02df726207ec6608971/2024-02/brain_15.png)
![腦退化症:說話會中斷或用其他詞彙代替](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4c1616fd2e63f41856d2c54c33a49e5d/2024-02/brain_16.png)
![腦退化指標6:方向感](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb4e18621356830b8e2d03e889cd6a97/2024-02/brain_17.png)
![正常老化:在熟悉環境中不易迷路](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2ffbd8ebf3bae6da021e25616bbc4113/2024-02/brain_18.png)
![腦退化症:會迷路,要花較長時間才能找到路](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e44083fbed87551819c79c8f9365c22/2024-02/brain_19.png)
![腦退化指標7:社交技巧](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/497826b3d5c67b602a0430975a1b0796/2024-02/brain_20.png)
![正常老化:沒有減退](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/52e808969022febee6be26c741dbb36b/2024-02/brain_21.png)
![腦退化症:失去參與的興趣或表現不恰當](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/34cf218a78c7f85791baa96a335a9b8d/2024-02/brain_22.png)
腦退化症指標1:日常生活自理能力
- 正常老化:能獨立維持
- 腦退化症:需要協助
腦退化症指標2:病識感(是否意識到身體出現問題)
- 正常老化:有,覺得記憶力變差
- 腦退化症:早期可能有,但大多無病識感
腦退化症指標3:回想能力
- 正常老化:會自行想起,或被提醒後會記起
- 腦退化症:經提醒後仍不易記起
腦退化症指標4:短期記憶力
- 正常老化:較少忘記
- 腦退化症:容易忘記
腦退化症指標5:說話連貫性
- 正常老化:偶然會忘詞
- 腦退化症:說話會中斷或用其他詞彙代替
腦退化症指標6:方向感
- 正常老化:在熟悉環境中不易迷路
- 腦退化症:會迷路,要花較長時間才能找到路
腦退化症指標7:社交技巧
- 正常老化:沒有減退
- 腦退化症:失去參與的興趣或表現不恰當
腦退化症早/中/晚期症狀
香港醫管局指,腦退化症可分為阿茲海默症(Alzheimer's Disease)、血管性痴呆症(Vascular Dementia)、額顳葉痴呆症(Frontotemporal Dementia)、路易體痴呆症(Lewy Body Dementia)及繼發性痴呆症,當中以阿茲海默症及血管性痴呆症最為常見。
認知障礙症(腦退化症)有甚麼徵兆?根據醫管局資料,腦退化症患者早、中、晚期症狀各有不同,早期症狀一般較難察覺:
![認知障礙症症狀](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b87bc9b82d6e902e21889b9268f9129d/2023-09/dementia_A10.png)
![早期(第1-2年)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b93cd2d12ebe987776fbb553db8fe54d/2023-09/dementia_A11.png)
![1.失去短期記憶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ed872d20b8aad6007990df69354b2158/2023-09/dementia_A12.png)
![2.表達或理解抽象事情時感困難,如表達身體不適、心情感受等](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/026e11ca1ee51648abad310bbc30a18a/2023-09/dementia_A13.png)
![3.情緒或行為變幻無常](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c50a6546dba444350151adb72e591724/2023-09/dementia_A14.png)
![4.學習新事物及跟隨複雜指令感困難](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1c69dc2eecff68f9e3368e569329ef86/2023-09/dementia_A15.png)
![5.判斷力減退](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eccf04ec4ea32b945941700164971edc/2023-09/dementia_A16.png)
![6.基本自理活動仍能應付,但需旁人提醒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/211fc000ad8d58c63c871adb17ef1a1a/2023-09/dementia_A17.png)
![中期(第2-5年)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/83c525a3393c53ba474c05b6cb3edee5/2023-09/dementia_A18.png)
![1.混淆遠期記憶和現實情況記憶](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/48bbf4125310ce98c4585a7e1203aade/2023-09/dementia_A19.png)
![2.偶有詞不達意的情況](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7875ea1fbd6dc4b30a207144ef79cc5d/2023-09/dementia_A20.png)
![3.行為性格轉變,或會容易情緒不穩](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c89dc1444208bb86a56a09dfe408cfde/2023-09/dementia_A21.png)
![4.需別人協助日常自理活動](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2e4b2a9ad39dda41ee55a82c737d684a/2023-09/dementia_A22.png)
![晚期(第5年後)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0484e8a05c6ea845ef2ea8f93a04a5fd/2023-09/dementia_A23.png)
![1.記憶缺損,連熟悉的人和事也會忘記](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/429b455a9b9fa49f089debb60f0d3aea/2023-09/dementia_A24.png)
![2.身體活動及精神狀況出現衰退](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57ba45c5adbd3446b8d5c3483a5b035e/2023-09/dementia_A25.png)
![3.未能有效表達及溝通](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a3e4450489ad844bd893f1edfb957989/2023-09/dementia_A26.png)
![4.不能處理日常生活](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c94db75372464da2cfd9acd35b29dbbb/2023-09/dementia_A27.png)
![5.需要長期照顧](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/10871435f29a793d21274b5f9c64c2c2/2023-09/dementia_A28.png)
![6.生理時鐘混亂](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b713ddd1673b5bc222d99f8a6ab30c50/2023-09/dementia_A29.png)
6類食物預防腦退化症 多吃豆腐也有效
宋晏仁醫生指,要防腦部退化,就要少吃多糖、多油的食物,減低對腦部造成的損害,並多吃以下6類護腦食物:
![護腦防退化食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6c0aba94a59670845552ba94298080f5/2024-02/brain_1_0.png)
![全穀雜糧(例如糙米)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3759dadbba6be64c4885c16353251c01/2024-02/brain_2_0.png)
![綠色蔬菜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d1c0e5bedb1f2551317225c19278067b/2024-02/brain_3_0.png)
![堅果類](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3be9df1aac8e128ac018ca510934a28c/2024-02/brain_4_0.png)
![豆類製品(例如豆腐)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ae21df634c3c237b4314276fd0484e40/2024-02/brain_5_0.png)
![魚類(例如三文魚)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1fcfa2a376ba40728128f5dce3dc4d76/2024-02/brain_6_0.png)
![橄欖油](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a7d00160f0148f734596b7aa5f6cda0d/2024-02/brain_7_0.png)
宋醫生表示,平日多進食全穀雜糧、綠色蔬菜、堅果類、豆類製品、魚類、橄欖油等6類食物,有助預防腦退化症。此外,也可以進行211飲食餐盤飲食方法,即2份蔬菜、1份澱粉質、1份蛋白質的比例,同樣有效延緩腦退化。另外,他建議市民多做運動,增強肌肉活動,這樣均有助防止腦部退化。
延伸閱讀:5大飲食法防腦退化 多吃魚對大腦更有益?
![5大護腦防腦退化飲食法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/09f718506c5cc7f0529a6fd193efd050/2023-04/203_0.png)
![1. 多喝水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a1dc802c5436fa5c21c40f6bfd8d6f34/2023-04/204_0.png)
![每天要喝2.5L水](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0892303328a5a6b8818dc6598e62f73e/2023-04/205_0.png)
![2. 控制熱量攝入](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/37f58cf418e279024e86fcda2bc90503/2023-04/206_0.png)
![少吃一點](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3d9e65ce673d7f4909eb833727b10a61/2023-04/207_1.png)
![3. 每週至少吃一次魚](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9d02ff774519cea544a3623f5fca0e98/2023-04/208_1.png)
![補充DHA](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/024d097f3f05ba3d2bc78de6bd07790a/2023-04/209_0.png)
![研究指,每周吃一次魚,腦退化風險減33%](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e9400a6474e269b2090ed48da15a6b46/2023-04/210_0.png)
![4. 吃彩虹蔬果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5987f82331b81eb5b4fa2523798a8105/2023-04/211_0.png)
![補充各種營養素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8002092661763cce3cdb639a6672c95c/2023-04/212_0.png)
![5. 適量攝取好澱粉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7fec0fc489ea24dea2aa3a9846cbd197/2023-04/213_0.png)
![增加快樂荷爾蒙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7b9cb80ac7a407e7363a507abc482ec5/2023-04/214_0.png)
![如燕麥、南瓜等](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/52f17e899f9da715b773da953a929e84/2023-04/215_0.png)
延伸閱讀:小心6種傷腦食物 吃紅肉記性會變差?
![腦退化飲食|6類傷腦食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3c57d3c5fbb1b62ec6bc3d1a3590322e/2023-07/187_2.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 紅肉類](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/76e58f4e66c263a2f9f330f538dd44bf/2023-07/188_2.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 忌廉及人造忌廉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/abf22dfb3d0a80ed656efe1bb7e2d313/2023-07/189_2.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 芝士](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3d5c6bdc0fbf7d37dfafab4c2e9dd563/2023-07/190_2.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 糕點甜品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/19c560bf8eaf43ee2498c582801700c0/2023-07/191_1.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 油炸](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bb378cee8d047ee998759319a5773fb4/2023-07/192_2.png)
![腦退化飲食|6類傷腦食物 即食食品](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7fca5f68098254edec48c8d5f609f0dc/2023-07/193_2.png)
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