【綠子專欄】撈起！撈起！撈！

【港人移加 192 / 綠子專欄】一年容易又過去，去年的農曆新年下着大雪，丈夫和我帶着肚裏的孩子長征至Milton，與叔公一家過年。今年不免俗也是同樣節目，但不同的是肚裏的寶寶化成可愛的小嬰兒，還多了妹妹一家小兩口。

叔公一家四口早在二十多年前由新加坡移民至加拿大，他們早已成為地道的加拿大人，當他們知道我們舉家移居時十分高興，十分好客的他們也經常邀請我們過節。一年下來，我們也習慣了大時大節便會前往Milton遊玩。

去年的大年初一大家遷就作為孕婦的我，以中菜為午餐，火鍋為晚餐，而今年不用忌口的我們便品嘗了（馬拉）名菜——撈起。叔公曾在馬來西亞居住，而叔婆原是新加坡人，他們便把家鄉的習俗帶至加拿大，撈起——撈起是過農曆新年的食品，起源自東南亞地區，因為意頭好，寓意「越撈越旺」、「風生水起」。撈起的材料有魚生絲（譬如三文魚）、生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲、花生碎和薄脆等等，加上醬料，最後用筷子撈在一起時，要不停講「撈起撈起」。

叔婆把撈起放在餐桌中央，然後圍着大碟放置了小碟，準備就緒，我們便一起倒數：「三！二！一！撈起！撈起！撈！」大家倒數完後便開始用筷子撈起，大家興奮地撈起撈起，又過了一年，祝願來年平平安安，富足健康。

文：綠子

作者：綠子，離經叛道的前中文教師，奉子成婚移居多倫多，喜獲加國女兒一名。擇善固執，自認是有趣的靈魂，關注精神健康問題，喜愛碎碎念又經常歸於沉默。