【現場直擊】鵝肝醬黑魚籽燒賣皇、原隻鮑魚酥 多倫多新潮點心餐廳反傳統配水果茶 自助下單吸引年輕人
【現場直擊】吃中式點心不一定要選擇傳統酒樓,這次記者草步子來到市中心的小鳳食堂,與店主Peter聊聊新潮的特色點心。
Peter表示,他們的初衷來自於年輕人對於傳統酒樓的陌生感。為了打破刻板印象,小鳳食堂融合了傳統點心與現代飲品來迎合年輕人的口味。
記者更參觀了廚房,見證了師傅們精湛的廚藝,並品嚐了多款特色點心。傳統的點心依然保留著蒸籠的風味,但廚師加入了富現代感的元素,讓整體風格更符合現代自然的氣氛。飲品方面,小鳳食堂推薦新鮮製作的有氣水果茶,清新怡人。
小鳯食堂
地址:356 College St, Toronto
電話:416 968 6668
記者:草步子
製作:CCUE
T10
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