喝樽裝飲品會致癌不育？研究揭釋出24萬塑膠微粒 4款港人常喝飲品也出事

樽裝水含微型塑膠 研究揭每公升水含24萬塑膠微粒

美國哥倫比亞大學和羅格斯大學的研究團隊，以激光掃描技術「受激拉曼光譜技術」（Stimulated Raman spectroscopy、SRS），檢測從當地沃爾瑪超市購買的3款常見樽裝水，並在學術期刊「國家科學院學報」發表檢測結果。這種技術是利用兩束激光探測瓶子，令特定分子產生共振，然後以電腦演算法確定來源，可以檢測1微米以下、較「微塑膠」更細的納米塑膠。研究結果如下：

樽裝水微型塑膠含量研究

研究人員用激光掃描技術檢測從超市購買的3款常見樽裝水。

發現每公升水內含有11至37萬個塑膠微粒，平均達24萬粒

其中多達90%屬於納米塑膠微粒，比以往估計的含量高出最多100倍

報告指，塑膠微粒中最常見的是尼龍，可能是來自淨化水分的塑膠過濾器

其次是膠樽本身的材料「聚對苯二甲酸乙二酯」，可能是膠樽被擠壓時滲出

其他塑膠粒則可能在開關瓶蓋時進入水中。

人體若過量吸收塑膠微粒，可能有患癌及不育等風險。

超市飲品食物驗出塑化劑 4款飲品港人常喝

美國消費品測評類雜誌《消費者報告（Consumer Reports）》早前曾對超市飲品及食物進行評測，結果發現有84種飲品或食物含有塑化劑「鄰苯二甲酸酯（phthalates）」，其中有4款飲品在本港超市也有販售，也是港人熱門之選。

消費者組織檢測含塑化劑飲品

佳得樂 止渴系列 Frost Glacier Freeze（1瓶）

鄰苯二甲酸酯含量：1,752納克

Juicy Juice 100% 蘋果汁（1盒）

鄰苯二甲酸酯含量：2,260納克

百事可樂（1罐）

鄰苯二甲酸酯含量：2,938納克

Juicy Juice 100% 蘋果汁（1瓶）

鄰苯二甲酸酯含量：3,348納克

Poland Spring 100%天然泉水（1瓶）

鄰苯二甲酸酯含量：4,217納克

Lipton Diet 柑橘冰綠茶（1瓶）

鄰苯二甲酸酯含量：4,433納克

原味可口可樂（1瓶）

鄰苯二甲酸酯含量：6,167納克

Brisk 檸檬茶（1罐）

鄰苯二甲酸酯含量：7,467納克

含塑化劑「鄰苯二甲酸酯」飲品名單（由低至高）：

• 佳得樂 止渴系列 Frost Glacier Freeze（1瓶）
• Juicy Juice 100% 蘋果汁（1盒）
• 百事可樂（1罐）
• Juicy Juice 100% 蘋果汁（1瓶）
• Poland Spring 100%天然泉水（1瓶）
• Lipton Diet 柑橘冰綠茶（1瓶）
• 原味可口可樂（1瓶）
• Brisk 檸檬茶（1罐）

含多種塑化劑污染物 可致癌症不育

報告又指，有79%的食品樣本同樣被驗出含有雙酚A（BPA）及其他雙酚，但含量低於2009年檢驗時測得的數據，亦無超出美國和歐洲監管機關訂定的上限。鄰苯二甲酸酯和雙酚會擾亂雌激素及其他荷爾蒙的產生與調節，可能會引致癌症、糖尿病、不孕、神經發育障礙、肥胖和其他健康問題的風險。

微塑膠對人體有甚麼影響？根據食安中心網站顯示，微塑膠一般存在於海洋，會依附在海產中被人體吸收。

甚麼是微塑膠？

微塑膠是指微細的膠粒，國際間對此尚無一致公認的定義

歐洲食物安全局把微塑膠界定為大小介乎0.1微米與5000微米之間的不規則形狀塑膠混合物

在海洋環境中可發現不同源頭產生的微塑膠

既有微小的顆粒，也有從大件塑膠廢料分解出來的碎屑

微塑膠對健康的影響

在海產中發現的微塑膠，大多殘留於其消化道內

由於我們吃魚前，一般會先除去魚的內臟及把魚身清洗乾淨

所以攝入微塑膠的機會較其他通常整條或原隻食用的細小魚類和貝類低

微塑膠在海洋懸浮期間，表層或會依附一些污染物

亦可能帶有不同種類的添加劑（如雙酚A）

歐洲食物安全局認為這類海產的微塑膠含量，對整體添加劑或污染物攝入量影響輕微。

6大建議減少攝入塑化劑 用玻璃瓶也未必安全

食安中心指，塑化劑是廣為使用的工業化學物。由於塑化劑廣泛存在於環境中的污染物，我們無可避免會透過食物、水或皮膚與塑膠接觸等不同途徑攝入小量塑化劑。中心又列出6大建議，教大眾盡量減少從食物攝入塑化劑：

食安中心教減少從食物吸入塑化劑的方法

減少從食物吸入塑化劑的建議（消費者方面）

小心使用塑膠食物容器

小心使用塑膠食物容器

慎選容器盛載油性或高溫食物

慎選容器盛載油性或高溫食物

小心使用玻璃瓶

小心使用玻璃瓶

減少攝入塑化劑建議（業界方面）

關於材料生產商

關於材料生產商

製造食物的規範

製造食物的規範

慎選盛載食物的物料

慎選盛載食物的物料