痛風飲食|醫生自爆20多歲患痛風 因1習慣出事 教吃3類食物遠離痛風

年輕人也可能會患上痛風。有泌尿科醫生表示,自己因為1個壞習慣導致20多歲時就患痛風。痛風問題不能根治,只能控制,他推介3種護腎食物,有助排出尿酸,減少痛風發作或預防痛風。其中,吃深色水果也有效。

醫生因為1個壞習慣 20多歲就患上痛風

泌尿科醫生王祚軒在節目《江P醫件事》中表示,自己年輕時曾吃太多宵夜,結果翌日早上就痛醒,痛至無法入睡。後來,他向骨科醫生求診,醫生一看他大拇指的情況,就診斷為痛風。王祚軒醫生表示,當時年僅20多歲。他藉自己的經歷提醒大眾,年紀輕也有機會出現痛風問題,勿掉以輕心。

到底痛風成因及症狀是甚麼?關節痛就等於痛風?根據香港衞生署資料,當體內含有過多的尿酸(普林/嘌呤),尿酸鹽就會聚於關節內,引致發炎疼痛,即是「痛風」。痛風會引致以下症狀,包括嚴重的關節疼痛:

痛風症狀
痛風症狀
急性關節炎發作,大部份為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公)
急性關節炎發作,大部份為單一關節,最常見的為大拇趾(腳趾公)
患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛,數日後痛楚才減退。
患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛,數日後痛楚才減退。
若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡,如膝頭、足踝、手指等。
若血液內的尿酸濃度不受控制,尿酸鹽將會凝聚於其他關節裡,如膝頭、足踝、手指等。
如果得不到適當治療,會演變成多個關節發炎,並且經常復發。
如果得不到適當治療,會演變成多個關節發炎,並且經常復發。
嚴重會引致關節變形,成為慢性痛風。
嚴重會引致關節變形,成為慢性痛風。
慢性痛風會令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。
慢性痛風會令腎功能受損,並在腎臟或軟組織內產生結石。

 

痛風9大風險因素 高糖飲品宜少喝?

是甚麼引發痛風?據香港衞生署資料,許多風險因素也可影響血液中的尿酸水平,並誘發痛風。有些風險因素屬於遺傳性,是不可改變的。不過,亦有多個與生活模式和飲食相關的風險因素是可改變的,例如飲食習慣。

痛風風險9大因素如下:

痛風風險因素
痛風風險因素
不可改變因素
不可改變因素
年齡增長
年齡增長
男性
男性
痛風家族史
痛風家族史
種族
種族
可改變因素
可改變因素
飲酒
飲酒
果糖含量高飲品
果糖含量高飲品
進食過多紅肉、內臟和海鮮
進食過多紅肉、內臟和海鮮
過重和肥胖
過重和肥胖
服用某些藥物
服用某些藥物

 

推介3類食物預防痛風 避免尿酸積聚關節

泌尿科醫生王祚軒亦在節目中指出,當血液中尿酸濃度太高,就會容易產生結晶,沉澱堆積在關節,形成痛風。尿酸一般是從飲食中攝取,或由細胞代謝時自然產生的廢物所形成。

除了飲食外,由於尿酸是從肝臟產生,並由腎臟代謝排出,一旦腎臟的代謝功能出現問題,就有可能導致高尿酸血症,令尿酸沉積在手指、手肘、膝頭關節,引發痛風。王醫生推介3類護腎食物,可減少攝取尿酸,預防痛風:

預防痛風食物
預防痛風食物
奶類製品
奶類製品
可減低患痛風風險
可減低患痛風風險
可以用珍珠奶茶取代牛奶?
可以用珍珠奶茶取代牛奶?
植物或中藥材
植物或中藥材
芹菜素
芹菜素
蜜旺子葉
蜜旺子葉
中藥材
中藥材
深色水果
深色水果
可幫助抗發炎及抗氧化
可幫助抗發炎及抗氧化

有助預防痛風發作的食物

1. 奶類製品

奶類製品中的酪蛋白不含嘌呤,可以促進乳酸代謝。根據台灣風濕病醫學會資料,每日飲2杯牛奶可以降低尿酸,減低患上痛風的風險,不過建議挑選低脂的奶類製品。

至於能否以珍珠奶茶取代牛奶?王醫生表示,市面上的珍珠奶茶大多使用奶精,即使是鮮奶茶也不是低脂鮮奶,而且珍珠都含有糖,反而會增加尿酸、加重腎臟負擔。

2. 植物或中藥材

有研究發現,以下植物或中藥可幫助排走尿酸,避免痛風發作:

  • 芹菜素:可抑制黃嘌呤氧化酶活性,減少尿酸和發炎物質堆積,從而保護腎臟。
  • 蜜旺子葉:又被稱為「芒果葉」,在中醫角度中可行氣疏滯,加速體內尿酸和廢物排出,促進新陳代謝。
  • 中藥材:黃耆、人參、大黃、丹參、黨參等補中益氣的藥材,也能增強腎臟功能。

3. 深色水果

王醫生指,桑葚、蔓越莓、黑棗等深色水果富含花青素或白藜蘆醇,可幫助抗發炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果,避免攝取太多糖分。

高嘌呤會引發痛風 中醫列戒口清單

痛風患者要戒吃甚麼?香港註冊中醫師何慧潔早前接受《星島頭條》訪問時指,

高嘌呤食物
高嘌呤食物
鳳尾魚
鳳尾魚
沙甸魚
沙甸魚
吞拿魚
吞拿魚
鱈魚
鱈魚
鵝肉
鵝肉
鴨肉
鴨肉
動物內臟
動物內臟
用肉製成的肉汁和醬汁
用肉製成的肉汁和醬汁
以補充劑形式服用的酵母提取物
以補充劑形式服用的酵母提取物

延伸閱讀:4招緩解痛風 多喝水有用?

4大建議緩解痛風症狀
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4大建議緩解痛風症狀
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4大建議緩解痛風症狀
4大建議緩解痛風症狀
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4大建議緩解痛風症狀
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4大建議緩解痛風症狀
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