痛风饮食｜医生自爆20多岁患痛风 因1习惯出事 教吃3类食物远离痛风
年轻人也可能会患上痛风。有泌尿科医生表示，自己因为1个坏习惯导致20多岁时就患痛风。痛风问题不能根治，只能控制，他推介3种护肾食物，有助排出尿酸，减少痛风发作或预防痛风。其中，吃深色水果也有效。
医生因为1个坏习惯 20多岁就患上痛风
泌尿科医生王祚轩在节目《江P医件事》中表示，自己年轻时曾吃太多宵夜，结果翌日早上就痛醒，痛至无法入睡。后来，他向骨科医生求诊，医生一看他大拇指的情况，就诊断为痛风。王祚轩医生表示，当时年仅20多岁。他藉自己的经历提醒大众，年纪轻也有机会出现痛风问题，勿掉以轻心。
到底痛风成因及症状是什么？关节痛就等于痛风？根据香港卫生署资料，当体内含有过多的尿酸（普林/嘌呤），尿酸盐就会聚于关节内，引致发炎疼痛，即是“痛风”。痛风会引致以下症状，包括严重的关节疼痛：
痛风9大风险因素 高糖饮品宜少喝？
是什么引发痛风？据香港卫生署资料，许多风险因素也可影响血液中的尿酸水平，并诱发痛风。有些风险因素属于遗传性，是不可改变的。不过，亦有多个与生活模式和饮食相关的风险因素是可改变的，例如饮食习惯。
痛风风险9大因素如下：
推介3类食物预防痛风 避免尿酸积聚关节
泌尿科医生王祚轩亦在节目中指出，当血液中尿酸浓度太高，就会容易产生结晶，沉淀堆积在关节，形成痛风。尿酸一般是从饮食中摄取，或由细胞代谢时自然产生的废物所形成。
除了饮食外，由于尿酸是从肝脏产生，并由肾脏代谢排出，一旦肾脏的代谢功能出现问题，就有可能导致高尿酸血症，令尿酸沉积在手指、手肘、膝头关节，引发痛风。王医生推介3类护肾食物，可减少摄取尿酸，预防痛风：
有助预防痛风发作的食物
1. 奶类制品
奶类制品中的酪蛋白不含嘌呤，可以促进乳酸代谢。根据台湾风湿病医学会资料，每日饮2杯牛奶可以降低尿酸，减低患上痛风的风险，不过建议挑选低脂的奶类制品。
至于能否以珍珠奶茶取代牛奶？王医生表示，市面上的珍珠奶茶大多使用奶精，即使是鲜奶茶也不是低脂鲜奶，而且珍珠都含有糖，反而会增加尿酸、加重肾脏负担。
2. 植物或中药材
有研究发现，以下植物或中药可帮助排走尿酸，避免痛风发作：
- 芹菜素：可抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸和发炎物质堆积，从而保护肾脏。
- 蜜旺子叶：又被称为“芒果叶”，在中医角度中可行气疏滞，加速体内尿酸和废物排出，促进新陈代谢。
- 中药材：黄耆、人参、大黄、丹参、党参等补中益气的药材，也能增强肾脏功能。
3. 深色水果
王医生指，桑葚、蔓越莓、黑枣等深色水果富含花青素或白藜芦醇，可帮助抗发炎及抗氧化。但每日最多吃2份水果，避免摄取太多糖分。
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