煮法全面睇|流行氣炸鍋是否較健康?燒烤明火煙熏哪種排放最多致癌物?最健康一定是白烚?
【營養解密(煮法篇)】在這個充滿美食的時代,我們如何在保留美味的同時,注重健康的飲食選擇?「營養解密」系列為您揭示了不同食材對健康的影響。今集讓我們一起來了解各種烹飪方式的利弊,以及如何在烹飪中保持營養價值。
影片及詳細報道可點擊CCUE:營養解密.煮|不同煮食方法全面睇 明火煙熏邊種煮法排放最多致癌物?最健康一定係白烚?
嘉賓主持:安省註冊營養師 Iris
記者:草步子
製作:CCUE
【營養解密】
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