食米全面睇|糯米VS粘米边种更健康?白米易消化、有色米营养丰富 营养师教混合煮米法
【营养解密(米篇)】今个星期的“营养解密”,继续邀请到安省注册营养师 Iris 讲解“米”的营养价值。白米、黑米、红米、糙米、糯米、黑糯米(紫米)等都是日常经常接触到的品种,除了口感之外,也要考虑到其营养价值。相比起黑米、红米、糙米等“有色米”,白米较容易消化,但营养价值则较低。Iris在片中分享了“混合煮米法”的贴士,到底各种米之间应该如何配搭?黄金比例又是多少呢?至于糯米一向是较难消化的选择,如何煮才最合适呢?片中一一话你知。
影片及详细报道可点击CCUE:营养解密.米|糯米VS粘米边种更健康?白米易消化、有色米营养丰富 营养师教混合煮米法
嘉宾主持:安省注册营养师 Iris
记者:草步子
制作:CCUE
【营养解密】
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