高糖食物｜女子皮肤痕痒血糖超标4倍 医生揭2类高糖食物 食粥竟然高危？

皮肤痕痒可能是血糖过高的症状。有中医师分享病例指，一名女子早前因皮肤痕痒求医，经检查后发现她的血糖指数竟超出正常水平4倍多，更出现糖尿病症状，而且处于随时都可能昏迷的状态。中医师又指，要稳定血糖就要注意日常饮食，尤其早餐时不能吃2类食物，否则会导致血糖飙升。

全身皮肤痕痒 血糖超标4倍险变糖尿病
皮肤科专科中医师艾莉丝在Facebook专页发布影片表示，该名女子早前皮肤痕痒，连私处也出现痕痒情况，即使每日涂抹润肤乳仍没有效果，最后甚至出现“多尿、体重下降、时常感觉饥饿，视力模糊”等糖尿病症状，于是前往求医。

经检查后，艾莉丝中医师发现其血糖高达474mg/dl（空腹血糖正常值应小于100mg/dl），超出正常水平4倍多，而且处于随时可能昏迷的状态。经一周治疗后，成功将血糖降至145mg/dl。

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防血糖飙升 早餐勿吃2类食物
艾莉丝中医师表示，要稳定血糖就要注意日常饮食，尤其早餐时应避免吃粥及冲泡谷物等食物，因为上述2种食物都是高升糖指数的食物，会导致血糖升高。另外，由于油炸类食物含有大量淀粉，因此亦应该尽量避免，以免血糖飙升。

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根据香港医管局资料，目前香港约有70万名糖尿病者，即占总人口的1成，每10名港人便有1名患者。有5类人患糖尿病的风险较高：

如何预防糖尿病？

医管局又指，肥胖是一个引致糖尿病的主要风险因素，因此预防肥胖有助减低患糖尿病的风险。当局建议以下方法预防：

糖尿病患者1日3餐建议餐单
根据卫生署资料，很多人认为糖尿病人的饮食与正常人的饮食截然不同，或将之错误理解为完全乏味而痛苦的“戒口”或“节食”。事实上，糖尿病人的饮食是一种健康的饮食习惯，并不沉闷乏味，而且美味无穷，充满变化。

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美国塔夫斯大学曾进行一项研究，分析第2型糖尿病患者的饮食习惯与患糖尿病的关联性，并整合出11种容易引发糖尿病的错误饮食习惯。

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