高糖食物｜女子皮膚痕癢血糖超標4倍 醫生揭2類高糖食物 食粥竟然高危？

皮膚痕癢可能是血糖過高的症狀。有中醫師分享病例指，一名女子早前因皮膚痕癢求醫，經檢查後發現她的血糖指數竟超出正常水平4倍多，更出現糖尿病症狀，而且處於隨時都可能昏迷的狀態。中醫師又指，要穩定血糖就要注意日常飲食，尤其早餐時不能吃2類食物，否則會導致血糖飆升。

全身皮膚痕癢 血糖超標4倍險變糖尿病
皮膚科專科中醫師艾莉絲在Facebook專頁發布影片表示，該名女子早前皮膚痕癢，連私處也出現痕癢情況，即使每日塗抹潤膚乳仍沒有效果，最後甚至出現「多尿、體重下降、時常感覺飢餓，視力模糊」等糖尿病症狀，於是前往求醫。

經檢查後，艾莉絲中醫師發現其血糖高達474mg/dl（空腹血糖正常值應小於100mg/dl），超出正常水平4倍多，而且處於隨時可能昏迷的狀態。經一周治療後，成功將血糖降至145mg/dl。

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防血糖飆升 早餐勿吃2類食物
艾莉絲中醫師表示，要穩定血糖就要注意日常飲食，尤其早餐時應避免吃粥及沖泡穀物等食物，因為上述2種食物都是高升糖指數的食物，會導致血糖升高。另外，由於油炸類食物含有大量澱粉，因此亦應該盡量避免，以免血糖飆升。

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根據香港醫管局資料，目前香港約有70萬名糖尿病者，即佔總人口的1成，每10名港人便有1名患者。有5類人患糖尿病的風險較高：

如何預防糖尿病？

醫管局又指，肥胖是一個引致糖尿病的主要風險因素，因此預防肥胖有助減低患糖尿病的風險。當局建議以下方法預防：

糖尿病患者1日3餐建議餐單
根據衞生署資料，很多人認為糖尿病人的飲食與正常人的飲食截然不同，或將之錯誤理解為完全乏味而痛苦的「戒口」或「節食」。事實上，糖尿病人的飲食是一種健康的飲食習慣，並不沉悶乏味，而且美味無窮，充滿變化。

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美國塔夫斯大學曾進行一項研究，分析第2型糖尿病患者的飲食習慣與患糖尿病的關聯性，並整合出11種容易引發糖尿病的錯誤飲食習慣。

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