【我家移加022】食品价格的恶魔

【专栏】加拿大统计局早前公布，2月份的通货膨胀率从1月份的5.9% 降低至5.2%，低于市场预期的5.4%升幅。同时，也是2022年1月以来最低的通胀率。可是对于我们一般市民来说，并没有感受到生活开支的压力有所放松。因为食品价格仍然居高不下，2月份商店食品价格与一年前相比上升了10.6%。移居加拿大，刚刚起步，家庭收入不高。要应付一家大小的日常开支，十分吃力，只好尽量节省开支。

在香港，两间大型连锁超级市场的食品价格，一般比较相近。相信他们互相有留意对方的产品售价。另外，当两大超市做个别食品特价时，一般减幅都不是太大。

在加拿大我们注意到的情况就不太一样。首先，各大连锁超市减价的食品，感觉上是轮流的，不会同时促销同类型食品的价钱。另一方面，这边的促销货品折扣可以非常大，有时候甚至是原价的四分一。而各大超市每周都会推出flyers，列出本周减价货品。于是乎我们在加拿大，就摇身一变，变成“价格狙击手”。每周都去留意附近超市发布的flyers，希望买到合适的特价货品。又由于每个星期的特价食品都不一样，我们只好跟着“不平不食”，而不是“不时不食”。例如本周芥兰特价，我们就食芥兰；下周菜心特价，我们就食菜心。有时候会感觉到是自己作选择，可是又同时会觉得没有选择。

通胀回落，为何食品价格还是高企？当加拿大市民仍在生活食品开支挣扎时，加拿大最大连锁超市集团之一 —— Loblaws，早前公布2022年第四季赚5.29亿元，盈利增长12%。有些市民认为超市大集团，在市民艰苦的日子里，仍然赚到尽，犹如恶魔。我不是经济学家，也不是商业高层，不知道如何去解读。可是，这种情景似曾相识。在香港，港铁每年盈利也很高，可是因为“可加可减机制”，港铁每年还是会提高票价。世界这么大，原来我们还是在同一天空下。

文 : 阿朗