【黎太食譜】寒冷天氣還未完 南乳炆羊腩煲祛寒又暖身

【黎太食譜】雖然冬天都過了，但春天還是感到寒冷，這兩天氣溫又急降，天氣凍必食之選當然是羊肉，之前分享過怎樣烹調羊架，今次要分享中國人傳統式羊肉烹調方法，就是「南乳炆羊腩」。羊肉可以祛寒，又可以暖身，如果你經常手腳冰冷，應該食羊肉補身。如果大家喜歡當火鍋食用，可以煮好之後加一罐雞湯，這樣便可以一邊食羊肉，一邊加不同蔬菜享用。

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食譜提供：多倫多黎太廚房

製作：CCUE.ca

【黎太食譜全集】

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【自煮聖誕大餐】重溫：

頭盤：三樣食材速成聖誕頭盤：吞拿魚他他

配菜：飽肚又營養聖誕配菜：馬鈴薯批

主菜：零失敗聖誕主菜：烤焗嫩火雞

甜品：黃金比例做出最好食的甜品：奶凍

特別菜式：壓軸登場特別配菜：西蘭花聖誕樹

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