减肥｜打边炉食猪红鱿鱼可减肚腩 营养师教拣49款低脂火锅食物

chinese foods Double flavor hot pot on the table

天气寒冷，想打边炉暖身又怕肥？不可吃肥牛、响铃、鱼皮饺，可吃什么？尚营坊营养师团队教拣49款低脂火锅汤底、蔬菜、配料， 减肚腩、减肥都可以打边炉！

减肥都可以打边炉
尚营坊营养师团队在其Facebook专页指出，只要懂得选择火锅汤底和食材，打边炉也可以照样减肚腩、减磅。低脂选择方面，营养师推介6款火锅汤底、7款肉类及内脏、8款海鲜、6款豆腐及丸类、8款五谷类食物、8款蔬菜以及6款酱料，并建议食用份量。

6款低脂火锅汤底
沙爹、麻辣汤底易致肥，在众多火锅汤底中，尚营坊营养师团队推介以下6款较低脂的汤底：

火锅7款低脂肉类及内脏
肥牛、餐肉是打边炉人气食物，但亦很高脂，难道减肥只可以吃鸡肉？猪牛鸡等家禽不同部位，脂肪含量也不同。

营养师推介以下7款低脂肉类及内脏，并列出每款食物吃多少件就等同摄取一份蛋白质：

火锅8款低脂海鲜
海鲜热量较低，是减肥之选！但海鲜低卡也不可以狂吃，营养师推介以下8款低脂海鲜，并建议食用份量：

火锅6款低脂豆腐及丸类
火锅丸类一直被指容易致肥，豆腐及丸类方面，营养师列出以下6款较低脂的选择：

很多人吃火锅必定会配五谷类，乌冬是常见之选，但原来吃三分之一碗才是低脂的份量。营养师教摄取8款低脂五谷类，并建议食用份量：

火锅8款低脂蔬菜
蔬菜类食物必不可少，营养师教拣以下8款蔬菜打边炉：

火锅6款低脂酱料调味料
不少人打边炉也会配惹味的沙爹酱、沙茶酱，但油分高易致肥。低脂酱料、调味料同样有低脂又惹味的选择，营养师推介以下6款：

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