冬天進補過度易腹瀉上火 6種食物有助健脾補肝腎

馬光中醫美女醫師黃湘筑提醒，在冬天可能會出現腸胃不適、嘴破、口乾等患者，這都是冬季補過頭的現象；因此脾胃濕熱、肝火旺盛、氣血過虛型的民眾，可以適用「平補」、「清補」的方式進補。

假若民眾肆無忌憚的大進補很容易「補過頭」而上火，因此黃湘筑提醒，脾胃濕熱型、肝火旺盛型、氣血過虛型的民眾，都要特別注意最近的身體狀況；進補也可以使用「平補」、「清補」為主，利用蘿蔔、山藥、冬瓜或是少量參鬚來燉煮雞湯，並使用用平和的藥材薑片、枸杞、等食材，再搭配烏骨雞，可健脾補肝腎。

黃湘筑表示，生冷食材多屬陰，冬至食用易損傷脾腎陽氣，換句話說吃了生冷食物會需要消耗更多體內的氣血能量來消化。雖然冬天進補對養生很重要，還是別忘了注意食用量，適量吃才能真的清爽養生，過一個健康不發胖的冬天。

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同場加映：清熱潤燥通便湯水
香港註冊中醫師梁尹倩（Cinci）在「CheckCheckCin」Facebook專頁指，唇乾、口渴、皮膚缺水人士，可以喝以下湯水清熱潤燥。

霸王花沙參玉竹湯：

同場加映：滋陰清熱湯水

梁尹倩醫師指，秋天打邊爐更易令人燥熱上火，出現喉嚨痛症狀，宜適量飲用滋陰潤燥的湯水紓緩。她推介滋陰清熱湯水「紅蘿蔔雪梨沙參玉竹湯」及「雪梨蓮藕白茅根湯」，適合喉嚨乾痛、便秘、燥熱、流鼻血的人士飲用。

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