减肥|两基因令人食极唔肥 靠3招一样可打造后天易瘦体质 自动减肥
某些人即使食量很大,个子却不胖,总令人感觉食再多都不会肥。这些人甚至亦会因为食极唔肥,往往就食得更为毋须节制,给人一种“愈食愈瘦”的印象。
原来这些都与人体内的基因有关,科学家从破解人类基因图谱中,找出了以下可以解释食极唔肥的两大基因:
ALK基因 左右新陈代谢
这基因可以左右大脑的自动调节功能,于英国哥伦比亚大学的一项研究发现,名为ALK(间变淋巴瘤激酶)的基因,在令人避免体重增加上,发挥了重要作用。ALK基因能够调节大脑外,还同时能够通过整合讯息传递,以控制能量消耗,继而调节新陈代谢状况。研究指出,部分拥有吃不胖体质的人士,体内多数都会有ALK基因。
FTO基因 主动控制食欲
另一项研究则确认了肥胖与称为FTO的基因有关,它专门管理人类的食欲。拥有这种基因的人,从童年开始已养成“识得饱就停”的饮食习惯,亦即吃饱了就不会再贪吃,亦不会容易馋嘴,因此自然亦较难会因为饮食过度而致胖。研究亦指出,反之缺少这基因的人士,会存有食饱或非肚饿,都仍然会继续吃多两啖的习惯或欲望,故易胖机率亦因而大增。
睡眠对体重的影响,两者之间的关系,早有研究实证。
人体的肌肉含量可左右代谢率。
举重是最直接及快见效的运动。
蔬果如苹果、洋葱,还有燕麦等都是富含益生元的食材之一。
肠道菌群可通过调节代谢机能而影响热量的吸收。
大脑主宰了新陈代谢率的调控。
平日是否能够忍口,尤对减肥人士极为重要,而忍口的能耐亦由于基因的影响。
易肥人士可通过后天来养成易瘦体质。
掌上压运动可助增加肌肉。
基因差异令某些人食得很少也易长胖。
易瘦体质秘笈
睡眠充足助控食欲
睡眠能够影响体内的“瘦素”分泌,它是帮助抑制食欲的元素。而另一原因,是睡眠不足会造成体内皮质醇浓度升高,令致成肌肉被分解,并同时降低基础代谢率,当人体代谢率减慢,自然就会增磅。 因此,平日应约有七至八小时的睡眠时间。
改善肠道菌群防胖
研究证实,肥胖与肠道菌群有很大关,肠道菌群可通过调节代谢状况,影响热量的吸收率,还能直接调控脂肪的代谢率与储存,左右人体内的脂肪存量。建议常吃富含膳食纤维、果胶、抗性淀粉等,益生元(助长益生菌的成分)含量丰富的食物,可助促进益生菌增长。
增肌提高基础代谢
基础代谢的变化跟个人的肌肉含量有很大关系,人体肌肉含量愈多,自行消耗的热量愈高,要养成易瘦体质,便需要多进行有助增肌的运动,例如举重、掌上压、深蹲、平板支撑等,从而提高本身的基础代谢。
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