【港青在加國172】Thanksgiving之南瓜「大麻」

【專欄】在香港一直都知道有外國素來有感恩節這個節日，在我眼中，感恩節是吃火雞的日子。直到來了加拿大後，才知道除了火雞，還有南瓜。

從小就認為南瓜多是在萬聖節前後才會出現的食物，而香港的南瓜多數是來源於中國或日本，顏色並非像書本上看到的橙色，而是綠色的。而書本上一向常見的橙色南瓜、奶白色長形的南瓜等，無論是甚麼品種，我們都一律統稱為「南瓜」。卻是在外國，只有橙色的才會叫「南瓜Pumpkin」，而其他一律叫「南瓜屬Squash」。

在南瓜的副產品中，我們最常見應該是南瓜湯、南瓜派之類的食物，而在加拿大，每年都會有大量南瓜副產品「強勢回歸」，亦得到很多人的喜愛。Starbucks在秋天時節會有經典的Pumpkin spice latte，記得在秋初的時候（卡加利已準備踏入冬天），Pumpkin Spice Latte再次面世，我跟我的朋友說：「我真係理解唔到到底南瓜擺入野飲同蛋糕到底係咩味，就好似Carrot cake、蔬菜汁呢類邪教咁，蔬菜到底點樣可以同咖啡擺埋一齊」，然後被他反駁道：「Don’t judge it before you try it.」

及後在上班時，與兩位同事去Starbucks買咖啡，同事點了一杯Pumpkin Spice Latte，而我仍是未有勇氣去嘗試這種在我眼中儼如邪教般的配搭，最後只點了一杯半糖Apple Crisp Oat Macchiato，果不其然，半糖了還是太甜。

直到有次與室友一同到Superstore買糧，我曾向他提及想吃Apple Crumble Pie，然後他拿了一盒Apple Crumble，再拿多了一盒Pumpkin Pie走去結帳（當時12元有兩盒批）。回到家後，先焗了Pumpkin Pie，放涼五分鐘，在室友的鼓勵下吃了人生中第一口的Pumpkin Pie，然後便開始了為期一星期的南瓜上癮者，那一個Pumpkin Pie亦在當晚「化作『秋』泥更護花」。

第二天，對Dairy Queen Blizzard有著瘋狂迷戀的我前往了尋找Blizzard的路上，卻是驚見DQ竟有Pumpkin Pie Blizzard，二話不說就點了一個來試，雪糕是淡黃色，吃下有微微的南瓜香甜；大量的撻皮夾雜在雪糕裡面，仿佛是在吃一個融化冰涼版的Pumpkin Pie；最頂的忌廉灑上肉桂粉更是畫龍點睛之作，將整個口感加上一層微微的肉桂辛辣香，最後我跟我的室友說：「這將會是我的大麻！」他卻是回覆我道：「過多幾天感恩節後，你便要等到明年再有這個大麻吸了。」

後話就是，我在Costco買了一個極大的Pumpkin Pie，又在Superstore買了一瓶Pumpkin Spice Creamer，倒在咖啡裡，肉桂香跟隨著南瓜撲鼻而來，再一次沉醉在南瓜世界中不能自拔。

文：詩輕

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