【港青在加国172】Thanksgiving之南瓜“大麻”

【专栏】在香港一直都知道有外国素来有感恩节这个节日，在我眼中，感恩节是吃火鸡的日子。直到来了加拿大后，才知道除了火鸡，还有南瓜。

从小就认为南瓜多是在万圣节前后才会出现的食物，而香港的南瓜多数是来源于中国或日本，颜色并非像书本上看到的橙色，而是绿色的。而书本上一向常见的橙色南瓜、奶白色长形的南瓜等，无论是什么品种，我们都一律统称为“南瓜”。却是在外国，只有橙色的才会叫“南瓜Pumpkin”，而其他一律叫“南瓜属Squash”。

在南瓜的副产品中，我们最常见应该是南瓜汤、南瓜派之类的食物，而在加拿大，每年都会有大量南瓜副产品“强势回归”，亦得到很多人的喜爱。Starbucks在秋天时节会有经典的Pumpkin spice latte，记得在秋初的时候（卡加利已准备踏入冬天），Pumpkin Spice Latte再次面世，我跟我的朋友说：“我真系理解唔到到底南瓜摆入野饮同蛋糕到底系咩味，就好似Carrot cake、蔬菜汁呢类邪教咁，蔬菜到底点样可以同咖啡摆埋一齐”，然后被他反驳道：“Don’t judge it before you try it.”

及后在上班时，与两位同事去Starbucks买咖啡，同事点了一杯Pumpkin Spice Latte，而我仍是未有勇气去尝试这种在我眼中俨如邪教般的配搭，最后只点了一杯半糖Apple Crisp Oat Macchiato，果不其然，半糖了还是太甜。

直到有次与室友一同到Superstore买粮，我曾向他提及想吃Apple Crumble Pie，然后他拿了一盒Apple Crumble，再拿多了一盒Pumpkin Pie走去结帐（当时12元有两盒批）。回到家后，先焗了Pumpkin Pie，放凉五分钟，在室友的鼓励下吃了人生中第一口的Pumpkin Pie，然后便开始了为期一星期的南瓜上瘾者，那一个Pumpkin Pie亦在当晚“化作‘秋’泥更护花”。

第二天，对Dairy Queen Blizzard有着疯狂迷恋的我前往了寻找Blizzard的路上，却是惊见DQ竟有Pumpkin Pie Blizzard，二话不说就点了一个来试，雪糕是淡黄色，吃下有微微的南瓜香甜；大量的挞皮夹杂在雪糕里面，仿佛是在吃一个融化冰凉版的Pumpkin Pie；最顶的奶油洒上肉桂粉更是画龙点睛之作，将整个口感加上一层微微的肉桂辛辣香，最后我跟我的室友说：“这将会是我的大麻！”他却是回复我道：“过多几天感恩节后，你便要等到明年再有这个大麻吸了。”

后话就是，我在Costco买了一个极大的Pumpkin Pie，又在Superstore买了一瓶Pumpkin Spice Creamer，倒在咖啡里，肉桂香跟随着南瓜扑鼻而来，再一次沉醉在南瓜世界中不能自拔。

文：诗轻

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