中小學生上學期間飲食趨更健康

根據一項研究發現,加國中小學生在上學期間的飲食更趨健康,進食更多水果及蔬菜,含糖飲料則有所減少。

卑詩大學食品、營養與健康計劃的研究人員,由2004年至2015年期間,共訪問7,000多名年齡介乎6至17歲的學生及其家長,調查在上學期間所進食的食品。

有關研究在《公共衛生營養》雜誌上發明,研究結果顯示,學生在上學期間的平均營養,由10年前的51.3分,提高至58分(100分為滿分)。

研究指出,平均營養分數上升,主要是學生進食更多水果及蔬菜,減少飲用含糖飲料,如汽水、果汁及運動飲品,且選擇進食低卡路里零食。

研究報告撰寫人Claire Tugault-Lafleur表示,這是一個好消息;她指出,發現學生進食深綠色及橙色蔬菜、牛奶替代品及肉類替代品的情況獲得改善,但仍遠低於政府的建議。

(圖片:CBC) T02

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