【健康Talk】“口痕”又怕肥点算好？ 7款健康零食推介

零食是不少人的至爱，更可说是“打工仔”的精神食粮，但大家都知道美味的零食大多是无益食物，到底点拣健康有营养、又可以“止口痕”的零食？以下系心水推介：

1. 坚果：坚果是植物的精华部分，营养成分高，含丰富维他命E、多种矿物质和膳食纤维，帮助消化，而叶酸也可增强人体新陈代谢机能，燃烧有害胆固醇的高效营养物质。饮食生活上包括坚果、种子可有益心脏。

2. 核桃：核桃包含了帮助保护心脏和维护脑健康的Omega-3 脂肪酸。如果对核桃感兴趣，平日可在简单小食上加上核来进食。

3. 开心果：开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源，而且含热量最低、脂肪量最少、但纤维最高的坚果之一。营养专家介绍，30粒开心果摄入的热量约已有约100卡路里。其营养丰富，不仅能控制每日正餐外的食欲，还有利控制体重。

4. 燕麦饼：燕麦中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、便秘、浮肿等都有辅助疗效。而且燕麦饼膳食纤维含量高，容易产生饱腹感。

5. 西梅：含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，保留了鲜果中除维他命C之外的全部营养，具美容、减肥、保健功效，加上本身热量少，适合想减肥人士吃。

6. 啫喱：当中以蒟蒻的热量较低，而且含膳食纤维很高，可谓是低热量高纤之首。分析显示，3粒啫喱（100克）只有35卡路里。但要注意，啫喱含膳食纤维过多，有肠胃疾病人士要少吃。另外，啫喱中除了糖外，没有其他营养素，因此也不建议过多食用。

7. 紫菜：属于海藻类，为低脂肪食物，含有多种维生素和矿物质，且含高钾质和碘质。由于缺乏碘质可引起甲状腺肿大，因此适量补充碘质能有助改善问题，并可预防皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢等情况。

虽然紫菜营养价值不错，但食物安全中心曾测试多款零食紫菜样本，结果显示全部样本中的钠质含量都偏高，每100克零食紫菜已有约1500至1700毫克钠质，故此建议选购时要小心选择，可以低钠质的紫菜为首选，另要注意进食分量。

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