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【高慧然专栏】网红食物
自从世界上有了“网红”之后,很多事物的判断标准变得不一样,比如食物好吃与否,首重视觉效果。虽然传统的判断标准“色、香、味”三者中,也把“色”放在最前面,但这个“色”强调的是食物的形态,以此判断厨师的刀工、火候,以及摆盘效果。“网红”食物,则以食物的造型、色彩是否更适合拍摄为主旨。只要拍出来的视觉效果更夸张,更震撼,更令人难忘,那就更容易引起网络观众的兴趣,也就更容易成为“网红食品”。
【高慧然专栏】琼瑶的选择
现代人的平均寿命越来越长,尊严死或安乐死终将成为不能回避的问题。不过以琼瑶去世前的状态,相信台湾即使有安乐死,她也很难通过医生鉴定,并获得两位医生同意。估计这也是她没有去其他国家,例如瑞士安乐死的原因。
【高慧然专栏】向骨头施压
重量训练是反复向骨骼施压的运动。三十五岁之后,人类的骨质每年流失0.5-1%。如果什么都不做,七十岁时,骨质流失达17.5-35%,所以老年人很容易患上骨质疏松症。
【高慧然专栏】邮局罢工
老实说,我对加拿大邮局的印象并不好,它昂贵但低质低效。从加拿大寄邮局的特快专递去香港,一封文件需时七至十天,但索价约九十加元加税。DHL或UPS价格与之相若,但时间节省一半。
【高慧然专栏】零下20度坏暖气(下)
男友拆开整座壁炉,打算维修,发现其中一个零件需要更换。换一个零件对他来说不难,买这个零件却相常困难,他跑遍了所有可能的店舖都买不到。上网找,终于在多伦多的生产商那儿找到了,但邮寄需时,等零件要三天或更久,换暖气机也要等五天。
【高慧然专栏】一夜之缘
这些滞留者中,有四个年轻人,他们的目的地都是俄亥俄州,而且目的一致:都想跟家人一起过圣诞节。聊着聊着,一个疯狂的念头涌现了,四个人决定共租一辆车,轮流驾驶,暴风雪中踏上回家的路。
【高慧然专栏】港女的衣着
懂得欣赏港女的衣着打扮,不仅需要时间,还需要品味。跟内地女人相比,港女在衣着方面首重“在不同的场合着不同的衣服”:外出返工、居家工作、假日Shopping、约朋友茶叙、去外地旅游……各有不同的服饰,包括鞋子及手袋。就算做运动,做瑜伽跟行山、跑步,穿搭的运动衣裤也不尽相同。
【高慧然专栏】华而不实的椅子
我几乎没有考虑就花昂贵价格买下了它们。我太喜欢它们的款式!迄今为止,我仍未找到更合眼缘的餐椅来取代它们。这些椅子放在餐桌边,快十年了,每次望到它们,我仍然满心欢喜,证明它们是我买过最值得的东西之一。
【高慧然专栏】雪中作乐
摄氏零下十七度是冰柜的温度,室外分明就是一个天然大冰库,而且有风。饮料能迅速冰冻,达到接近冰点的酷冷度,就是那种差一点点就积成冰的温度。让我想起日本烧肉店提供给客人的饮品,不论是啤酒还是无酒精饮品,一律装在结冰的厚玻璃杯中,近乎冰点的啤酒入口,那种略刺喉的爽快,是我在家中很难复制的。
【高慧然专栏】思过与打卡
这样的天气外出去上瑜伽课,确实是需要一点毅力的。我以为上课的人不会太多,谁知会所外两个停车场都几乎泊满了车。很多人只能利用周末做运动,非常珍惜一星期两天的运动机会。
【高慧然专栏】自由的成本
这份工作很自由,每天的工作时间由自己定,只要在交稿死线前把稿件发出就可以了。工作地点由自己定,在香港工作,或者在其他城巿工作都没有问题,只要记得时差,并且网络畅通。
【高慧然专栏】呢度住吓𠮶度住吓
疫情期间,很多人开始居家工作,并且习惯了这种工作方式,甚至因此而抗拒以前的工作方式。一个波友告诉我,疫情后公司不敢完全要求员工每天回公司工作,但每星期至少有三天必须留在公司。三天而已,波友仍叫苦不迭,并且起了“异心”,打算找一份可以全天候呆在家中的工作。
【高慧然专栏】铲雪
我在加拿大这么多年,铲雪的次数总和,十只手指数得完。朋友、男朋友、家人……都是铲雪者。有一次我必须自己铲雪,把车房外车道上的雪铲掉,才能把车开出去。我忘了我花了多长时间才总算完成工作,但右手手掌生出三个血泡。
【高慧然专栏】灰黑的雪
卡加利的冬天,气温最低可低至摄氏零下五十度,漫长的冬季,地面的积雪下埋藏着黑冰,制造了大量交通意外。所以,冬天政府会在雪地到处撒工业盐,用来增加摩擦力,防止行人和车辆因为地面太滑而发生意外。这些盐是黑色的。
【高慧然专栏】Potluck
在加拿大,Potluck是极常见的聚餐形式,一大群朋友相约见面,想找一个私人的、不受他人干预的地方,加拿大人会选择Potluck。每个参加聚餐的人,都带一款自家制食物,是AA制的变奏版。
【高慧然专栏】亚洲蹲
这个动作,叫GarlandPose,对瑜伽爱好者来说毫无难度,它只是最基本、最简单、最入门的动作之一。当然,看似简单的动作,需要打开的部位包括小腿、膝关节伸肌、髋关节伸肌、内收肌、腿部内旋肌等。而足部内在肌肉、膝屈肌、髋屈肌、腿部外旋肌等,则必须保持稳定。
【高慧然专栏】接受失败
慷慨,不只是表现在对物质的态度,还表现在内心对他人的仁慈,在他人低潮时给予温暖的鼓励,在他人成功时给予真诚的祝福。授人玫瑰,手有余香。这样的人,才能收获真正的祝福,也才能得到真正的幸福。
【高慧然专栏】幸福之匙
泰勒.本—沙哈尔(TaylorTalBen-Shahar)在哈佛大学讲授“正向心理学”时,将如何追求幸福,简单归纳了十个行动。依序为:一、把人生简单化;二、偶尔一定要运动;三、睡觉睡得好;四、学会表达感激;五、要勇敢;六、要慷慨;七、接受自己;八、要懂得失败;九、要跟别人互动;十、选择你真正有热情想要的事情。
【高慧然专栏】私隐
在加拿大,我们早已习惯把个人资料交给商业机构,如健身房、购物网站、超巿等等。这些资料包括姓名、出生年月日、电话号码、地址、邮政编码等等,还须提供身份证明如车牌等。
【高慧然专栏】拍拖与旅行
这项调查的访问对象为年龄介乎十八至四十三岁之间的新加坡人,人数为一千人。其中百分之七十三的受访者表示,与情侣一起旅行会改变他们对对方的原有印象。有的印象变好,但多数印象变差,甚至分手收场。