Tag: 飲食
【杯麵大比拼】加拿大超市買到！比較8地杯麵味道、麵質、份量 最好食是哪一個？
【杯麵大比拼】在快節奏的現代生活中，杯麵成為了許多人的「速食」選擇。在加拿大各大超市的貨架上，有着各式各樣的杯麵，每款都有其獨特的特色和風味，究竟哪一款最受歡迎呢？記者捜羅了八款杯麵分別來自中國、香港、台灣、日本、韓國、泰國、印尼和美國的杯麵，逐一比較和以評分排名。
【母親節大餐推介2024】嚴選多倫多九間餐廳、酒店自助餐、酒樓晚宴、下午茶 與媽媽歡度母親節 !
【母親節大餐懶人包2024】又到一年一度的母親節，各位孝順仔女打算帶媽媽去哪裏度過一個充滿愛意的母親節呢？CCUE為各位整合了九間餐廳及晚宴，讓各位盡展孝心！
【黎太食譜】平煮經典名菜 白滑精緻賽螃蟹
【黎太食譜】相信大家都聽過「賽螃蟹」，這是一道著名的經典中國菜，其實內裏是沒有蟹肉，只是用雞蛋白加牛奶炒成。如果你到餐館，在菜單上不常見到這道菜。今次我只花了不過十元，便煮出這款有益又滑溜溜的餸菜，連素食人士都喜歡。當品嚐時沾上有薑絲的鎮江醋，有助辟腥提味，加入蛋黃模仿蟹黃，賣相更逼真。
精明消費｜牛頭牌泰國米$15.88、30隻蛋$7.99、西冷牛扒$8.88、牛腩 $4.99、有藤紅蕃茄 $0.84 黎太精選各大超市flyer優惠（4月25日起）
各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂，究竟Flyer上的食物是否真的抵買？作為精明消費者，最好「慳得一蚊得一蚊」，CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太，每星期幫大家選出當期最優惠食材，並提供烹調方法建議，務求慳到盡！
【黎太食譜】肥而不膩入口即融 洋蔥白酒煮五花腩
【黎太食譜】今期的食譜是「洋蔥白酒煮五花腩」，只需要很簡單的食材，便煮出很惹味，伴飯最適合的一款菜式。使用白酒，主要原因是它的酸度，在燉煮長時間的菜式，會令肉保持鬆軟。再以最低溫慢煮一小時，便煮出肥而不膩，入口即融、肉不柴的口感。購買五花腩肉時，要揀選層層肥瘦均勻相間，肉色鮮紅的就代表新鮮。
精明消費｜有藤番茄$0.88、豬背排骨 $2.99、紫菜一箱$9.99、安格斯牛排骨$12.99 黎太精選各大超市flyer優惠（4月18日起）
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【現場直擊】多倫多點心師傅即場示範包雞扎、真魚翅包魚翅餃 設宴還原18款經典酒樓懷舊點心
【C家覓食】懷舊點心是香港飲食文化的一部分，承載了每代人的味蕾記憶，總能夠觸動人的情感和回憶，懷念昔日過去的生活時光。在多倫多的酒樓裡，儘管有眾多美食，但要數到經典的點心如雞扎、魚翅餃、乾蒸牛肉燒賣、黃金糯米包等，就不是那麼容易見到。點心的製作過程需要耐心和技巧，但一旦製作完成，就能展現出其獨特的美味和口感。
【黎太食譜】手指醬汁都不放過 韓式炆牛排骨啖啖濃郁
【黎太食譜】「韓式炆牛排骨」是一道韓國人很喜歡的菜餚，惹味而煮法簡單，加入紅蘋果和洋蔥煮成的醬汁，味道很搭。你可以用手拿着牛排骨品嚐，咬出啖啖濃郁好味的牛肉，但之後你會連手指上黏住的醬汁也不放過，因為實在太滋味了。
【多倫多宵夜2024】精選7間中餐深夜食堂24小時食不停 飲夜茶、任食龍蝦打邊爐 華埠/士嘉堡/萬錦/北約克宵夜推介
【多倫多最強宵夜特集】為何深夜總是餓？無論夜飯食得多飽，深夜時分總是會餓......冬日過去，天氣回暖，晚上可以走遠一點醫肚餓。CCUE為大家搜羅了多倫多各區華人中餐館宵夜好去處，總有一間在你附近。
精明消費｜安格斯三角西冷$10.99、日式芝士蛋糕$12.99、芝士醬$3.99、豬扒肉 $1.91、三文魚 $9.99 各大超市精選推介（4月11日起）
【精明消費】三文魚含豐富的蛋白質（所有9種必需氨基酸），是包括Omega-3脂肪酸在內的健康脂肪，以及幾種必需維生素和礦物質的絕佳來源。多吃三文魚，可以降低血壓、三酸甘油酯和炎症來幫助維持心臟健康，從而降低患心血管疾病和心血管死亡率的風險。大家不妨每星期最少一餐，以三文魚為主菜。
為何深夜總是餓！溫哥華最強宵夜特集2024【打冷和菜篇】
【溫哥華最強宵夜特集2024】無論夜飯食得多飽，深夜時分總是會餓......冬日過去，天氣回暖，晚上可以走遠一點醫肚餓。《星島頭條》為大家搜羅了加國東西兩岸，各區華人餐館宵夜好去處，總有一間在你附近。
【非常人物】出生溫哥華廚師世家15歲立志名揚四海 前W酒店年輕總廚闖多倫多自立門戶
數年前，Keith決定挑戰自己，獨自從家鄉溫哥華遠赴多倫多。在這個陌生的城市，他首先加入萬豪酒店旗下的DeltaHotels，後來更轉到多倫多W酒店擔任行政總廚。這些年的廚師生涯讓他不斷磨鍊自己的廚藝技巧，也為他人生增添了色彩。
【黎太食譜】材料簡單考功夫 冰花燉蛋
【黎太食譜】「冰花燉蛋」是傳統的中式甜品，材料簡單，加上蛋和牛奶的份量比例適中，以及蒸的時間掌握正確，就可以做到一碗滑溜溜的燉蛋。冬天的晚上，在家享用完一碗熱呼呼的甜品，之後走入被窩睡覺，真是人生一樂事。當你學會這個做法，寒冷的天氣，你還會出街吃甜品嗎？
【溝出新口味】麥當勞推出限時混合新產品 蘋果批×麥旋風、魚柳包×雙層漢堡、泰式甜辣醬×雞肉漢堡激發味蕾新體驗
除了美食外，麥當勞還與LilYachty合作，LilYachty創作以1989年麥當勞主題曲的混音版本。於滿地可出生的多樂器演奏家MikeClay也製作了這首歌曲的法語混音版。
精明消費｜三文魚$2.99、洗潔精$1.89、豬扒$2.99、牛油$4.79、朱古力奶$0.99、牛肉碎$3.68、廚紙6卷$11.99 各大超市精選推介（4月4日起）
各大超市每星期特價產品多得令人眼花繚亂，究竟Flyer上的食物是否真的抵買？作為精明消費者，最好「慳得一蚊得一蚊」，CCUE請來多倫多黎太廚房的黎太，每星期幫大家選出當期最優惠食材，並提供烹調方法建議，務求慳到盡！
【現場直擊】萬好冰室Fairview Mall新店試食 老闆濠哥分享黯然銷魂豬油撈飯最佳食法 咖喱牛腩飯秘方源自廟街？
【現場直擊】位於萬錦市的萬好冰室最近在FairviewMall開設了新分店。這次選址在商場內，店主濠哥表示，他的初衷是想將香港飲食文化帶到主流社會，令洋人食客都可以品嚐港式美食。
【黎太食譜】4種調味料快速準備 簡易烤去骨羊腿
【黎太食譜】這款「烤去骨羊腿」是用迷迭香、檸檬汁、第戎芥末和蒜粉等調味料醃製而成，是復活節很受歡迎的菜式。這個簡單的食譜，醃料種類不多，準備時間很短，但味道很好。最適合一家人或與朋友共聚時作主菜，配上蔬菜，就可以享用到一頓豐富的晚餐。你還可以考慮提前一天醃製羊肉，放回冰箱冷藏，令醃料滲入肉內更美味。但建議在烤焗前約2小時，將羊肉從冰箱中取出，回溫後才作烹煮，這樣才得到最佳的效果。
精明消費｜三文魚柳$8.98、牛肋扒$6.88、西冷牛扒$12.99、K-Cup咖啡膠囊$25.99一盒 各大超市精選推介（3月28日起）
【精明消費】今期各大超市都有很多可以儲存的減價食物，大家不妨考慮撥出十元八塊，購買一些食物作捐贈，你的十元八塊隨時可以幫到數家人。當然損贈越多越好，歡迎購買後送到以下的地址。
【現場直擊】試食萬錦泰國火鍋店過江龍 冬蔭公湯底、泰式醬料口感豐富 剝蝦殼服務懶人最愛
今次來到萬錦市的「集漁」是泰國本土品牌，於1998年在布吉島創立，現在終於來到加拿大多倫多開設分店。這家店以其特色海鮮火鍋聞名，火鍋湯底的選擇包括如冬蔭功鍋、泰式椰香鍋和番茄鍋。此外，店內也提供單人小鍋的選擇，每人一鍋，可自行烹飪，更能享受個人化的用餐樂趣。
【黎太食譜】營養食材美味大變身 —— 椰菜煎餅
【黎太食譜】要令孩子多吃蔬菜？可以嘗試改變烹調的方法，今期同大家分享的食譜是「椰菜煎餅」。只要把蔬菜切成幼絲，混入雞蛋和粟粉內，煎香成餅形，這樣令食物的賣相更吸引，入口更容易。大家也可以考慮用這煮法，煎成細小塊，早餐做三文治也可以。