Tag: 胆固醇
心肌梗塞症状｜40岁女常吃水果致胸痛心肌梗塞险死 医生揭1原因惹祸
多吃水果也损害健康？有医生分享病例指，台湾一名40岁女子每天也吃水果，自觉健康，惟有天突然胸痛和心悸，求医后确诊为心肌梗塞。医生指出，该女子因为1个饮食习惯引发心血管疾病，并险些丧命。
鸡蛋｜一日可吃多少只蛋？吃太多胆固醇会超标？医生揭计算方法
许多民众担心胆固醇过高，常疑惑一天吃蛋的上限，心脏科医师表示，由于吃蛋对人体血脂的影响层面多元、变量多，研究结果也常互相矛盾，因此正确吃蛋方式应该“因人而异”，...
降胆固醇｜食鸡蛋鱿鱼胆固醇高？ 2类食物才是元凶 营养师教降胆固醇饮食
鸡蛋、鱿鱼胆固醇高，多吃易超标？但为何已避免食用，胆固醇仍继续升？这观念错了。营养师曾美慧（AmyTsang）指出，从食物中摄取胆固醇，并非导致血液胆固醇上升的原因，有2类食物才是元凶！想有效降低胆固醇，她推介多吃1类食物，并列出应尽量避免的坏胆固醇食物例子。
橙汁高糖｜1杯鲜榨橙汁=8粒方糖！营养师教最健康食法：可通便降胆固醇
有些人喜欢将水果打成果汁，营养师高敏敏建议，“能吃就少打成汁”；她举橙为例，1杯360毫升的橙汁大约含有4个橙，含糖量逼近全糖手摇饮，而且还会减少很多膳食纤维。
胆固醇｜女子食1海鲜后胆固醇超标 医生拆解原因：连肾功能也急跌
一名55岁妇人患有糖尿病、慢性肾衰竭，几个月来常吃市场卖的三文鱼卵，导致肾功能大降，胆固醇也飙升。家人怀疑她吃到假的三文鱼卵，不过医生提醒，即使是真的三文鱼卵，也是高胆固醇、高钠的食物，都不宜吃太多。
椰菜功效｜食椰菜可降胆固醇？前列腺病救星？ 医生揭食椰菜4大好处
延伸阅读：吃椰菜可以通便？7种蔬菜纤维量比拼便秘吃蔬菜不一定可以通便，要视乎纤维量。台湾营养师彭逸姗曾在其Facebook专页表示，比较7款蔬菜的纤维及钾含量：
鸡蛋胆固醇｜食蛋胆固醇高观念超错 常吃3食物才易中风患心脏病
担心鸡蛋胆固醇高，不敢吃鸡蛋？这观念是错的。营养师沈宛征指出：不少人限制自己一日只吃1颗鸡蛋，或根本不吃鸡蛋，但这会错失很多营养素，亦无助平衡体内胆固醇。鸡蛋无辜，事实上常吃饱和脂肪高的食物才容易增加中风、患心脏病风险，增加体内坏胆固醇，有3种食物风险较大。
鸡蛋｜一日可食几多只蛋？营养师揭答案 1类人每日只可食1只
鸡蛋在蛋豆鱼肉类食物中，是非常高CP值的存在，但经常有人担心吃太多会胆固醇超标，营养师郭彦廷指出，其实根本不用担心，因为血液中的胆固醇不受饮食影响，一般人可以把鸡蛋当作每日蛋白质的摄取来源，适量食用，但对于高血胆固醇的人来说，一天吃一颗即可。
防癌食物｜食菇有助防癌降胆固醇 营养师推介5种菇类+3大食谱
菇类不单止美味，甚至有助抗癌！台湾营养师张宜婷表示，菇类其实亦属于蔬菜类，而且营养价值高，其中所含的多糖体更有助防癌、降胆固醇及增强免疫力，同时分析市面上5种常见菇类的益处，并推荐3个菇类食谱。