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又中又英｜Pizza Expo
來自世界各地的薄餅餐廳，會在博覽會（expo）會場新鮮烤製薄餅。與會者可以免費任吃薄餅。博覽設有薄餅大賽，以及如何做薄餅的現場示範。香港的許多博覽會（expos）都變得blasé，即不再新穎有趣、司空見慣了的。它好應開一個茶餐廳博覽（expo），餐廳老闆可以比賽，以為為與會者煮茶餐廳食物。
又中又英｜To shake in your boots
Tobeina comfortzone是指在安舒區中，一個令人感到安全、舒適、一切盡在掌控之內的處境或地方。人們若要離開安舒區（comfortzone）去做事，會感到緊張和害怕。當我離開香港，去華盛頓特區和倫敦工作的時候，我也害怕離開我的安舒區（comfortzone），但我戰勝了恐懼，因為我希望成為一個成功的新聞工作者。
又中又英｜An upside and a downside
研究發現，每天喝1至3杯咖啡的人較為活躍，他們平均每天多走1000步。這或許能解釋為何喝咖啡可以帶來好健康。但該研究又發現，即使1天只是喝1杯咖啡，也會導致少些shut-eye——這是睡覺的俚語。每天喝1杯咖啡的人，會失去大概36分鐘晚間睡眠的時間；他們喝得愈多，睡得愈少。許多研究也顯示，喝咖啡的人較長命，患上糖尿病、癌症和肝病的比率亦較低。
又中又英｜A dismal city
我不知道政府的「開心香港」活動，能否squarewith全球快樂報告——tosquarewith是指令兩個情況相符、一致。政府想令人開心，但全球快樂報告則說香港人不開心。身為一個在香港出生的人，我希望香港快樂，但認為政府應該再加把勁。
又中又英｜Fallen from grace
新加坡樟宜機場再一次獲選為全球最佳機場，我一點也不感到意外。Skytrax每年一次舉行調查，而這已經是第12次將樟宜定為最佳機場了。Skytrax的調查又顯示，香港國際機場的排名freefall，我同樣不感到意外。習語“freefall”在這裏是指由高處驟降、急速下墮。香港的機場自上年排名20，大幅下跌至排名33。香港曾九度贏得最佳機場的桂冠，最後一次是2011年。
又中又英｜Spring to mind
曼谷以街頭食物和夜生活聞名。台北夜市亦廣受國際遊客歡迎。街邊攤販可以為一個城市增添色彩與靈魂，可惜香港正在逐步淘汰它僅餘的小販。現在新冠肺炎疫情已緩解，全球旅遊業全面復甦。若香港想跟其他城市競爭，就需要新點子。
又中又英｜self-conscious people
美國一個2010年的研究總結指，人們賺得愈多，便愈快樂，但當他們一年賺取75000美元或以上，這種快樂便不會再遞增了。但在一個2021年的研究中，美國的快樂研究員發現，即使年收入超越20萬美元，快樂還是會隨着金額而增加。但他們並無年收入50萬美元以上人士的相關數據。請告訴我，金錢能否令你快樂？
又中又英｜Err on the side of caution
價格包含所有費用，包括看醫生、餐飲、晚膳的酒品，以及Wi-Fi。用3萬美元1年你就可以在船上生活而毋須擔心租金及日常需用等開支。雖然世紀疫情已緩解，但考慮搭郵輪與否我仍然會erronthesideofcaution——toerronthesideofcaution的意思是寧願過於謹慎也不想犯險。
又中又英｜hot topic
「紅母雞」的東主說，拜登和妻子點的那道長通粉（rigatoni），是他店的signaturedish——一個廚師或餐廳的signaturedish就是其獨家招牌菜。然而許多飲食專家卻說，一對夫婦應該選不同的菜去試食和分享。對我來說，是否該點同一味菜足以成為熱話
