高清-專欄
【高清專欄】外地夜市多新意
曾經談過,夜市若無新花樣,難以吸引消費者。觀乎政府近月推行的各處夜市,千篇一律,連「荔園」也不如,須知荔園當年是兒童樂園,但竟然也有艷舞和變相博彩的賭局吸引成年人。
【高清專欄】廟街夜來香
政府說要推行廟街夜市,高清為之愕然,廟街本來就有夜市,而且是舉世知名,是遊客必到的朝聖之地,何勞政府多此一舉去推行?
【高清專欄】埋嚟睇,埋嚟揀
俗語所說的「夜市」,是指在晚上的「買賣」。特色是品種繁多,無論百貨用品,或者是海鮮美食,都包羅萬有,這才稱得上夜市。
【高清專欄】合法的「無牌營業」
作家和記者,他們最相似之處是「不必領牌」,任何人都可以成為記者或作家,只須有人肯僱用,他們就是記者或作家了。
【高清專欄】葷詩素寫真抵死
曾談過「塘西風月情」之種種豪情韻事,記得作家李碧華曾據此寫了一本小說《胭脂扣》,且拍成電影,主角是張國榮和梅艷芳。
【高清專欄】奇書教你賺大錢
有云「工字不出頭」,若想賺得巨富,最好是做生意,但是做生意不一定是賺,也有可能是蝕大本,該做甚麼生意才能提高賺大錢的可能?高清在偶然的機會,毛到一本奇書《BLUEOCEANSTRATEGY》,高清把它譯做「藍海策略」,該書真是商人的《聖經》,值得細心閱讀。
【高清專欄】一個金色的三角琴
小孩子在入學之前,他所吸收到的「知識」,往往是從大人的閒談中得來,例如「貓」。甚麼貓最乖?大人常說是波斯貓。
【高清專欄】廟街才是夜繽紛
廟街予人的印象,是龍蛇混集,三教九流的人物都有,再加上電影的渲染,使人覺得刀光劍影,生人勿近,為甚麼能吸引這麼多的人去探險?
【高清專欄】廟街小歌王
尹光有個綽號叫「廟街歌王」,有位電台時事評論員說,因為尹光是廟街出身,他在廟街「賣唱」而名成利就,因而獲「廟街歌王」之美譽云云。
【高清專欄】夜市神經刀
政府匆匆忙忙推行夜市,條例話改就改,而且一改再改,甚至收回用最初的條例,使業者無所適從。最神經刀的條例是,熟食檔不准生火,食物不准加熱,業者無法賣串燒,必須預早燒好,才可以拿去夜市售賣。
【高清專欄】強把水浸當積水
暴雨加洩洪,全港大水浸,渠務署長徐仕基卻解釋說,這不是水浸,只是「積水」而已,其言之謬,使人大吃一驚,高清可舉例以證明,水浸和積水兩者之差異。
【高清專欄】神醫針炙旺香江
高清認為,香港現時的經濟未至於死,只是虛弱,處於沉睡狀態,治療之法,不需服藥,可用針炙,只要「刺對」穴道,經濟便立即醒過來;高官的用語,應稱之為「醒過來」,然後「旺起來」才對。
【高清專欄】夜市今天不合時
在過去十多年,政府也曾搞過幾次夜市,全部是以失敗告終,高清實在不明白,官員全不以前車可鑑,貿貿然又再大張旗鼓搞夜市,真是莫名其妙。
【高清專欄】銷金窩必旺夜市
香港最旺的夜市,本來是中環威靈頓街一帶的妓院和酒家。政府後來收地,把妓院遷往西區的石塘咀,夜市盛況,更勝以前,因為中環所有的大酒家,蜂湧跟隨妓院遷至石塘咀營業,夜市因而盛極一時。
【高清專欄】五毛錢買到大教訓
前文談及,年幼時曾見過香港夜市有一個攤檔,檔主挑戰你對「成語」是否熟識,掛出一幅缺字成語,你若能把那個缺字補上,答對的話,即賞一元港幣,但你先要付出五毛錢應戰,輸了被沒收。
【高清專欄】五毛錢買到大教訓
前文談及,年幼時曾見過香港夜市有一個攤檔,檔主挑戰你對「成語」是否熟識,掛出一幅缺字成語,你若能把那個缺字補上,答對的話,即賞一元港幣,但你先要付出五毛錢應戰,輸了被沒收。
【高清專欄】夜市雜記
性開放的地區,夜市以酒色財氣為主,日本的新宿「歌舞伎町」是其中的表表者,那裏不但有女孩,男妓也極可觀,場外掛有巨型的「俊男肖像」,即使不好此道者,也慕名而至,「打卡」放上FACEBOOK,以示曾到此一遊。
【高清專欄】殺街之後搞夜市
有位議員說,他們構思推行的夜市,並非只賣豬皮牛雜、咖哩魚蛋,還有睇相和打小人。言下之意,花樣多多,適合市民大眾,還吸引遠道而來的遊客,能搞活和搞旺香港,實在使人難以置信。
【高清專欄】母艦中看不中用
航空母艦面世超過一百年,不但未被淘汰,還獲軍方「倚重」,其威力可想而知,擁有母艦的國家,常以此「自豪」,卻忽略了它的缺點和致命傷。
