名家专栏

【曾智华专栏】拜仁揾食潘顿“唔食”

一、拜仁又“开饭”。大家可记得上月本栏一篇《德国班霸表演输波》?文内小弟揭露一条长买长中的“班霸开饭”规律,当中拜仁为最鲜明例子。通常两个情况下,会“无情情”对着弱旅和波或更离谱地输波,爆个石破天惊!

【康子专栏】中奖钱忌侵吞

会面时,占卜师竟然说他们三人俱是财运亨通,并建议一些号码给他们,购买当地的“百家钱”(类似香港的“六合彩”)。

【高慧然专栏】祖母的影响

祖母是个充满生活情趣的人,喜欢美食,喜欢在厨房钻研各种烹饪方法,再普通的食材,到了她手上也会成为不平凡的佳肴。她会自制腐皮、响铃、千张、素鸡……会用番薯做各种不同风味的番薯干,还会用不同的生果来浸酒……

【陈隽骞专栏】高空掷物

星期六早上,传来一轮激烈的敲门声,开门见到三位表情严肃的警员,即时心虚了,回想自己过去一星期究竟闯了什么祸。相信警员也看得出我畏罪的表情与恐惧,于是他们先打开对话:“有孩子住在这里吗?”两个。“他们有玩LEGO吗?”有的。“他们有玩Superman吗?”好像没有。

【黄庭桄专栏】人生扭蛋机

你玩过扭蛋机吗?每次投入一个硬币,便会扭出一只蛋,蛋里面到底会是哪个公仔,谁也不能预知,只有到打开一刻,才能感受那份惊喜。人生不也是这样吗?

【纯一专栏】多伦多低消费活动 —— 省钱不代表社交孤独

【港人移加107/纯一专栏】根据益普索(IPSOS)的民意调查,51%加拿大人为了省钱而多留在家里;35%的加拿大人为了省钱减少社交活动;大约20%的加拿大人表示利率上升与通货膨胀使得他们产生社会孤立感或孤独感。由此可见,经济环境影响人们行为与生活模式,与人们心理质素息息相关。

【黎太食谱】30分钟快手煮热汤 简易椰香胡桃南瓜汤

【黎太食谱】一款带有椰香味的“胡桃南瓜汤”,准备和烹制的时间只需要30分钟便完成。最适合冬天突然想饮碗热汤,或且开派对要招呼家人或朋友,这个快手煲汤的方法是一个好选择。处理胡桃南瓜的妙法,是先将它隔水盖5分钟,这样便容易去皮切块。胡桃南瓜含丰富的营养,包括必需的维生素、矿物质和抗氧化功能,是低卡路里和高纤维的食物。

【曾智华专栏】跟住碌Sir去睇戏

人生其实不用太多刻意规划,反正你想的未必得到,你未想过的,有可能无端白事弹出,一切恍似早有剧本。

【康子专栏】“买嘢精”奇才列传

但真正赢家,竟然是《奇特/不知功用的天才》系列,第三集《专买“全场最贵”的天才》(11月21日):积琪莲.甘迺迪.昂纳西斯(1929年至1994年)。

【高慧然专栏】蒸焗炉版梅菜扣肉(下)

还记得用来为猪皮上色的那碗汁吗?再往里面加入少许蠔油,搅拌均匀,然后把切片的肉块逐块浸入调味汁,让每一块都吸收调味料后,猪皮向下,装入碗中,排列整齐。

【陈隽骞专栏】结构性衰退

在上环出席了一个联会的晚宴,身心俱疲下,步行到信德中心,目的只有一个:乘坐眼见排了半公里的过海的士回家。车身外标明是“优质的士”,还是敞门

【黄庭桄专栏】生命赞歌

我在想,自己可以做点什么呢?于是筹备一系列的励志直播访谈节目,邀请演艺界朋友,分享个人的心路轨迹,诉说某些年月也曾跌进死荫的幽谷,然后如何咬紧牙关,努力活下去。

【叶珮泓专栏】宠物移民

【港人移加106/叶珮泓专栏】这个星期,我的猫来到加拿大满一年。说起来,她也好像注定会来到此处似的。

【阿朗专栏】加国试车之旅

【港人移加105/阿朗专栏】由于吸取了早前随意自行前往车行展销厅参观及查询车辆,但得不到殷切服务的教训,于是先行向朋友查询推荐的车行和销售代表。

【高清专栏】阿婆妙法学英文

曾在制衣厂做过暑期工,厂内有很多阿婆做杂工,全都不识英文,但厂内的“货架”却用廿六个英文字母来区分各种“半制成品”,但她们连英文字母也不识,却又能把货品放到正确的货架,你说是不是很神奇?

【阿浓专栏】赵雅芝70岁

Yahoo新闻,电影、电视演员赵雅芝70岁了。在庆生聚会中一袭红裙,青春依然。有人说是P图过甚。但另一张零P图与刘培基在宴会上的合照,风韵一样宜人。

【康子专栏】大胆向前走

说到“抽身及时”,许多朋友呻:“康子,不是不知道要走,亦不是不知道应该走,只是不知道,以后往何处去?”

【高慧然专栏】蒸焗炉版梅菜扣肉(上)

以前我用隔水蒸的方式烹饪蒸的菜式,比较大条的鱼不能完整地放进锅中,需要长时间蒸的菜式我也直接放弃,因为既要长时间看火,也要时时补水。稍一不慎,就会闻到㶶味。

【陈隽骞专栏】向配音员致敬

每次步进录音室,不外乎是监制音乐录音,或自己在钢琴上录音。虽说唱歌不是我的专长,但至少有音乐上的审美,懂得给予意见。但这个星期步入录音室,感觉便完全不一样,获邀请为政府一个局的未来政策,制作了一条简介短片,三个版本,就是两文三语的原因,到录音室就是要录制短片内的旁白。音乐审美我懂,但至于旁白,我只懂直觉地感受声音是否主观地讨好、专业或英俊,或咬字是否清晰而已。