名家專欄

【康子專欄】「飲食」與「靈氣」

上星期,輪到介紹「京城十小碟」,十款前菜而已,無甚稀奇之物,但勝在夠熱鬧,彩色繽紛,大家看着高興,慷慨點讚,多謝了。

【高慧然專欄】一鍵廚師

我相信蒸焗爐還能代替我幾個月前才購買的舒肥機,因為我發現它的最低溫度可以調低到華氏一百一十度,我打算過幾天試試舒肥雞胸。

【曾智華專欄】梁儉玲「快活」服務態度

小弟終日在外覓食,由街邊小攤檔到快餐連鎖店,再到米芝蓮星級食肆,不停幫襯,故此,對香港整體的飲食出品質素及員工服務態度,有第一手掌握。

【港人移加082】養貓苦樂

【專欄】八月中,貓開始病,除了一開始的貓癬,後來爆發的大規模禿毛,至今也未能找到病因,只能變着花樣試不同的治療手段,看看能否有進展。

【港人移加081】我的考牌官

【專欄】雖然汽車只是代步工具之一,但居住在加拿大,很多地方是沒有辦法以步行或公共交通工具直接到達的,汽車就變成生活所需品。沒有汽車雖可生存,可是生活上的活動範圍就受到限制了。

【高清專欄】周潤發肺腑之言

記得幾件前,官方頒布了二十條禁令,其一是「不准拍壞警察」。幸好在禁令實施之前拍了《無間道》,否則也會因禁令而不能面世。

【阿濃專欄】珍惜羽毛

遊TroutLake 見一群加拿大鵝在湖邊歇息,大多在用喙整理羽毛,長時間不倦。想起愛貓趣趣休息時全身舐遍,或以唾沫弄濕前爪,抹腮洗臉。都是珍惜羽毛的表。

【陳雋騫專欄】音樂關係

「音,聲音也。生於心,有節於外,謂之音樂。」音樂和聲音的區別,在於音樂需要通過人的心去想像和創造。這一門藝術包含創作、演奏,還有欣賞聆聽。欣賞的,是每一位邀請上節目的嘉賓即席所演奏出的每一粒音符;聆聽,就是感受每一位嘉賓一直走過來、主宰着他們音樂道路步伐的高低起伏、喜怒哀樂。有些嘉賓是專業,便分享他們的行業經驗和音樂上的技巧。亦有些是業餘,

【高慧然專欄】廚房新寵

第二天正好是星期天,新玩具到手,星期天幾乎一整天都埋頭在廚房玩,試蒸焗爐的各種功能。世上竟有這麼好玩的東西!我很震驚我居然一直沒有留意到它,也太孤陋寡聞了。

【康子專欄】昇平後的暴力美學

那個時代的音樂:《弓舞》、《小刀會》、《東海漁歌》等,成為香港所有武俠片的經典組曲,包括周星馳的《功夫》(2004年)。

【黃庭桄專欄】似夢迷離

在陰曹地府下面的生活如何?夠不夠衫着?平日燒的金銀衣紙,真的收到嗎?有沒有被其他惡鬼欺凌呢?可曾遇上早逝的祖先好好重逢?輪迴投胎的籌號排得前嗎?

【曾智華專欄】局部可觀,亂殺無謂

近期上映的電影好戲如麻,影迷大樂。可惜的是,不少應受歡迎的,卻備受冷落,例如《4拍4家族》,建議未看快看,因就快淹沒於「天地場」了。

【港人移加080】加拿大生育日記之精神健康篇(一)

【專欄】生於我城,成長過程中歷盡艱辛,由求學階段不斷競爭,乃至大環境不斷改變。最後畢業投身教育,親眼見證變遷。在我執教第二年,班中有學生因為家庭問題選擇輕生,作為班主任的我深受打擊,反覆思量下,我們知道我們必須離開這個地方——我們曾經深愛的這片土地。

【阿濃專欄】祖父的福氣

只是他的瞌睡特別多,剛睡醒,電視新聞看到一半又睡著了。每天都急著看報紙,埋怨送報的派得遲。可是看不到10分鐘他又睡著了。

【高清專欄】謝特首隆恩

曾記得,特首上街視察民生民情,途經一間「執笠大平賣」的店舖,他向東主打招呼,說了一句「生意好呀」。

【康子專欄】初生之「龍」,風起雲湧

兩者糅合成「甲辰」,六十年一會,必有事端。像六十年前(1964年),政鬥加劇,風雷暗動;《東方紅》舞蹈劇,首次在北京公演。

【高慧然專欄】我眼中的加拿大人

我眼中的加拿大人普遍友善,樂於助人。比如我前幾天買了十包貓砂,每包四十磅,當我用大推車推着四百磅貨物去停車場時,有個中年男士截停了我,幫我把推車推到我的車尾。

【陳雋騫專欄】最愛應酬

正在攻讀最後一年清華大學的高級公共管理碩士課程,上課時間是這樣的:每隔一個周末上課,星期六、日朝九晚五,地點大部分並不是北京,而是位於深圳大學城內的研究院。正常來說,應該星期六北上,再住一晚,然後周日一早上課,我卻至今仍未在深圳逗留過一晚,因為來回港深交通方便快捷之餘,主要是我「嗲」!嗲老婆和兩個女兒。無他,平日應酬忙碌,好一段時間沒在家吃晚飯,因此特別珍惜周末。

【黃庭桄專欄】動人的風景

在剛過去的周日,我有兩個活動可以選擇,一個是入沙田馬場,出席婦女銀袋日的盛事,跟女神林明禎合照,然後在豬朋狗友面前炫耀一番,亦可順道發吓橫財。