专栏
【陶杰专栏】日圆贬值
日本首相高市早苗在拉票时评论日圆贬值,指过去日圆强势时,导致日本产品出口困难,许多日本企业涌向海外,而本国产业空心化,失业率居高不下;如今日圆大幅贬值,对出口产业却是重大机遇,尤其是食品和汽车,即使面对美国关税施压,也能起到缓冲作用。
【张无忌专栏】预制菜攻陷现制菜
光顾之前,不要匆忙入座,先看餐牌是厚还是薄?款式是少还是多?从中可见一二。餐牌若太厚,款式又极多,厨房面积没法容纳这么多的备料;即使容纳得下,存放太久会腐烂,款式太多,但客人通常只选热门的,也会滞销,食材变坏便亏本了。
【陈鹉专栏】“放心食品”四个字,是本世纪最惊悚的广告词
我脑海自动播放那些铺天盖地的食品传闻集锦:地沟油翻腾的画面,神祕添加剂的化学公式,工业香精在油锅里微笑……我还没结帐,肾上腺素已经先付款。
【专栏/华裔家长Jasmine有话说 104】校园枪击案 凶手也是受害者 谁之罪?
孩子说:“在那么小的小镇上,一定是熟人作案。”“凶手不是学校里的,就是和学校里的人认识的。”“凶手十之八九内向,孤僻,一个朋友也没有,被人欺凌过。”
【黎太食谱】留财留福留好运 中式牛柳
【黎太食谱】“中式牛柳”口感肉嫩多汁、汁香扑鼻、咸甜平衡、非常好下饭。过农历新年食牛柳,寓意牛气冲天,有气势,新的一年有冲劲。而“柳”同音似“留”,有留财、留福、留好运的意思。黎太预祝大家新年和气生财、一切顺顺利利。
【遗民历奇30】忍与不忍──畧记百家店一家品舖
我从小逛百家店,那家品舖已赫然屹立。如今从香港二次回流返加,我最想念的华人商场,不是现有架空列车站的时代坊,也不是在日本早已销声匿迹却名留于此的八百伴,而是那麻雀虽小,五脏俱全的百家店。他们那首广告歌:“百家店,ParkerPlace──Shoppingparadise!”且言犹在耳呢!
【梁家权专栏】原条炸大肠最好吃
有粉丝在锦田“酬恩建醮”遇见我在炸大肠摊档前眼望望,好心提醒:“唏,旺角好多小食档都有得卖,入到锦田梗系食其他嘢啦!”喜欢“扫街”的我,当然掌握各区小食热点,尤其是出生及长大的旺角,覆蓋油麻地至佐敦、远至太子到大角咀、延伸到中小学就读的何文田,潮流饮食转变了如指掌。我认为食墟这档不会差的,买了一串,果然好吃。
【阿浓专栏】自视何妨高
曾发现一个多方面优秀的学生,智商高,有多种艺术天分,音乐、美术的学习能力都不凡。但有一样奇怪,他爱跟班上成绩最差、行为最劣的同学混在一起,因此常被连累受罚,操行总是丙等。
【投资专栏-跟枫走046】真正卡死 AI 与基建扩张的 —- 其实是人
【投资专栏-跟枫走046】近年市场不断谈论AI带动用电需求暴增,“缺电”成为共识,但这其实只看见了结果,未看清原因。真正限制AI、数据中心与能源基建扩张的,并非发电技术本身,而是能够把工程落地的熟练工人与工程团队正出现结构性短缺。电力可以用资本解决,天然气、太阳能、储能方案并不缺。但人力却无法用钱买时间,一名成熟的电力工程师或高压技师,往往需要五至七年培养,这个时间成本无法被压缩。
【纯一专栏】新年背心
【港人移加705/纯一专栏】上周末,我和男朋友走进太古广场。商场里挂满红装饰与挥春,在多伦多的冬天里,有种时空错置的热闹。
【阿浓专栏】纤手破新橙
与爱人在一起,削一颗梨子,把雪白爽脆的几片梨肉,端到她面前。看她微笑着轻轻拈起,轻启皓齿,克嚓一声,清甜的汁液流出,她合上嘴儿,不让梨汁溢出。看到你正把微酸的梨心放进嘴里。她不便说话,只用感谢的眼神看你。
【佚民专栏】脆弱的电热水壸
【港人移加704/佚民专栏】在香港生活的时候,家中一直是用水煲,放在炉头上煲水,水滚后水煲的尖叫声可说是伴随着我成长。来了加拿大后,我和室友们买家电时,很自然地买了比较方便的电热水壸,那时我们还在起步阶段,省钱的立场仍然很坚定,所以只购买了最便宜、没有额外功能的普通热水壸。
【阿浓专栏】面部表情
生物中表情最丰富的应是人类,我家猫儿也有表情,我能分辨的有献媚、忧愁、恐惧、愤怒,负面居多,不像狗,猫表示快乐的表情不足够。
【阿朗专栏】可否借我时光机接收器
虽然身处北美,我却甚少走进戏院欣赏西方电影。一方面,近年荷里活的大型制作渐少;另一方面,缺乏字幕的观影体验,往往令人难以完全投入。随着不少香港人透过“救生艇计划”移居加拿大,不少香港的电影,也随人群漂洋过海,在这片土地上映。万锦市市中心的电影院,更成为港产片必定上映之地方。
【阿浓专栏】 怎样可令人害怕
动物有一种保护自己的方法,就是惊吓。或以鲜明的警戒色,或模仿强势的异类,使其它动物不敢伤害牠。
【咕菇固专栏】多伦多的善心
【港人移加702/咕菇固专栏】最近车子问题多多,特别是寒冷的天气,车子经常发动不来,像个脾气古怪的老头子,总是不经意就闹起脾气来。每次出门都像是一场孤注一掷的冒险。你永远不知道,在零下十几度的停车场里,迎接你的会是什么结局。
【阿浓专栏】把人当邮票
把人当邮票,加以蒐集,有两个特点:一是被集者为名人,越有名越难得越有价值。二是必为合影,有“集邮”者本人在内。
【张无忌专栏】唱好安全带
安全带新例实施以来,市民怨声载道,有口皆“悲”,诉说座位浅窄难让路,想落车要先解安全带,行出去㩒钟,然后又返回座位扣回安全带。车一停站,要火速解开安全带,然后扑出去落车。如果手脚慢,就要坐多一个站,再重复做多一次扣、解、扣解、飞身扑落车,运动量大过做GYM。
【陈鹉专栏】我不是你妈——当年轻世代拒绝替男人长大
作者:陈鹉,中文讲师一枚,教过香港几所大学,漂洋过海来到温哥华,继续用中文传道、授业、解惑(偶尔也解闷)。
