名家专栏

【陈隽骞专栏】用音乐来亲子

一众已有家室的音乐人,抛妻弃子来一场HappyHour,边喝边谈,却不是谈音乐,而是谈亲子:“以音乐来亲子,原来也不是这么容易。”“在家中想一起合奏,不消五分钟儿子便失去耐性。”“女儿天天下课后在校有歌咏团练习,儿子则天天留校管弦乐团练习,想一起玩音乐都没时间。”

【康子专栏】巴黎也在努力复元中

前者,曾经是革命斩头行刑热点,血流成海。其后,竖起从埃及带回来的方尖碑(1836年),上刻古象形文字,塔尖代表法老皇的皇冠,最近真的“省”到立立靓。

【高慧然专栏】在城“乡”独居

这个冬季气温最低的那天,我上完瑜伽课离开会所,到了停车场,发现车子无法启动。冰天雪地、摄氏零下四十度的气温下,不能回家是什么滋味?

【黄庭桄专栏】最美丽仍然是爱

一位老婆婆,每天都把自己最珍重的东西,收藏在小包裹,紧紧的抱在怀里,然后坐在老人院的大堂,目光盯着大门口,注视著出出入入的人。

【曾智华专栏】沙田应即搞夜马缤纷

快活谷完全唔同,地方细,近市区,再加上有啤酒园及现场乐队,在每场之间,成功炒热气氛,真真正正有“国际快乐融/熔炉”之感。

【黎太食谱】肥而不腻入口即融 洋葱白酒煮五花腩

【黎太食谱】今期的食谱是“洋葱白酒煮五花腩”,只需要很简单的食材,便煮出很惹味,伴饭最适合的一款菜式。使用白酒,主要原因是它的酸度,在炖煮长时间的菜式,会令肉保持松软。再以最低温慢煮一小时,便煮出肥而不腻,入口即融、肉不柴的口感。购买五花腩肉时,要拣选层层肥瘦均匀相间,肉色鲜红的就代表新鲜。

【叶珮泓专栏】“最友善”的加拿大人 有多友善?

【港人移加258/叶珮泓专栏】经常会有一些网络“梗图”或有趣影片,特别提及加拿大人的特色便是“友善”。老实说,比起朋友一些海外生活经验,加拿大的确是一个对移民友善的地方,从来没有遇上任何歧视的问题,是一个颇容易融入的社会。

【曾智华专栏】“执笠”正确 ,复活大旺

有跟开本栏者应知,小弟上周介绍一间“执笠”但火速复活的“奇怪”茶餐厅,位置在土瓜湾靠背垄道,3月31日执笠时,名翠河餐厅。

【黄庭桄专栏】但愿花不会落

都说戏如人生。台湾演员吴慷仁接到《但愿人长久》电影剧本时,正是他爸爸逝世的第七天。那天他目送爸爸火化,多少红尘故事,都随风烟消。

【陈隽骞专栏】新世代身教

AI生成的出现,就这方面的讨论热烈了很多,不但在艺术文化圈子内讨论对创意和创作的冲击,原来中小学生也在议论纷纷,交流看法。大女儿便曾经问过:“爸爸,既然将来势必有电脑AI辅助,那么我现在学的,例如数学科、美术科等还有什么作用?我还可以为世界作出什么贡献?”还好自己之前在多次演讲或访问中,已回应过对艺术的看法:AI生成的艺术作品意义性与历史性不大,论据便不在此再详谈。

【康子专栏】香港游客法餐龙虎斗

跟住乒乒乓乓打起来,酒水与𩠌汁四溅,碗筷与杯碟齐飞,大侠/女侠忙个不了,最终没什么下肚,全场已打个稀巴烂。

【高慧然专栏】卡加利宜居吗?

朋友的旧同事近年从香港移居到温哥华,前些日子,她特意来到卡加利作短暂“考察”,想看看卡加利是否一个宜居的城巿,要不要从温哥华搬过来。

【高清专栏】耳朵怀孕毛管栋

奇怪的是,这些古旧的成语,竟被一句潮语取代,形容歌者的“清音妙韵,竟变成“耳朵怀孕”,高清大为震惊,很想知道,听张学友的歌已有三十多年,高清的耳朵必然怀孕无数次,若是一次过诞下来,恐怕必然是“万千珠胎贺台庆”咁鼎盛,医院的产房,哪有万千张BB床?

【阿浓专栏】不去终须去

加拿大许多老人院,有很高的质素,独立房间,浴厕俱备,餐厅进食,犹如酒店,活动繁多,兼有表演。可是自由终有限制,触目所见,不是儿孙,而是职员和老态龙钟、行动不便的院友。

【纯一专栏】新移民交友

【港人移加257/纯一专栏】我15岁的时候只身来到多伦多唸书,那时候在学校结交新朋友比较简单,毕竟大家长期待在同一个地方,即使文化背景不同也容易混熟。大学时期亦如是。

【黄庭桄专栏】感恩遇上

当她在颁奖台上,拿着电影金像奖“最佳女配角”的奖座时,她不忘向恩师廖启智致谢,令她能有动力去继续追寻演员梦。

【高慧然专栏】为何失车问题严重?

加拿大人安德鲁最后通过私人侦探查到了失车的下落,他的车在阿联酋一家二手车交易巿场被挂牌出售,车辆识别码(VIN)与安德鲁的车脗合,行驶里数也一致。

【康子专栏】给你的“最高敬意”

最令她高兴的,不是活到六十岁,亦不是买戏票有折扣,而是那年轻售票员卖飞时,临交收的一秒,忽然揿实戏票(勿动!)。

【曾智华专栏】由上而下悭钱KPI

任何现任或退休资深公务员,个个心知政府几乎所有部门,要找出可悭钱之处,多不胜数(唔识我可教你)!不过,若要佢哋公开讲,肯定人人弹开,耍手拧头。反之,你问在位负责人够唔够钱用,则死都话唔够,唔够人,唔够钱要求中央多拨资源开多位。此乃举世官场必然自私现象,屁股决定思维。