健康
煮蔬菜做錯1步驟 女子中毒嘔吐 7類蔬果含致命毒素
英國一名女子近日在家烹煮豆類時，因做漏1個步驟，未有徹底出除毒素，導致進食後出現頭暈、嘔吐等食物中毒的症狀。專家指，要小心7類含有天然毒素的蔬果，如果進食前未有妥善處理，可能會有致命風險。
大腸癌成因｜40歲女不煙酒少吃肉 患大腸癌4期 揭喝1飲品出事
少吃火腿、煙肉等加工肉類，注意飲食，也有患大腸癌的風險？有醫生分享病例指，一名40歲女子不煙不酒，少吃肉類，卻確診患上第4期大腸癌。經了解後發現，該女子因為常喝1種飲品而引發大腸癌。
過勞症狀｜女子連續4日特種兵式旅遊 氣喘過勞致心臟衰竭 附自測方法
最近，內地興起「特種兵式旅遊」，即是指旅行時以最短的時間及消費，去盡每個景點。內地湖北省武漢一名67歲女子日前報名參加旅行團，連續4日以「特種兵式旅遊」觀光，結果導致過勞誘發心臟衰竭。有醫生教4招自測過勞症狀，以防休息不足誘發心血管疾病及猝死風險。
紅白蘿蔔營養大不同 白蘿蔔是減肥神物？紅蘿蔔抗衰老？
紅蘿蔔、白蘿蔔除了屬性不同，一個平性，一個寒涼，營養及功效也不同！註冊營養師JimLau表示，白蘿...
男子煮豬肉後失聰險死 揭做漏1事惹禍 附10大錯誤煮食方法
除了進食未煮熟的肉類，不當處理生肉也可能有生命危險。深圳一名男子煮飯時曾觸碰生豬肉，之後突然發燒失聰，送院治療後確診患上腦膜炎，險些喪命。醫生指出，該名男子因忽略1件事導致受感染。
經常手腳麻痺是糖尿徵兆？恐是3大重病警號！醫生教自測症狀
手腳沒有被壓著，但仍感到麻痺？可能是患了重病！有醫生指出，有病人受糖尿病影響，雙手持續麻痺。醫生教分辨重病症狀，並指出若出現3種手麻痺情況，則可能是中風、癌症警號，應盡快求醫檢查。
中風治療｜58歲港男半身乏力中風 靠2招快速改善不必做手術
頸動脈狹窄，容易增中風風險。人的頸項有四條動脈血管供應血液給腦部，內頸動脈是其中一條，如果血管收窄或內壁增厚，便會阻塞血流，大大增加缺血性腦中風的機會。以下是一個讓腦外科醫生感到驚訝的狹窄內頸動脈改善個案。
中風症狀｜20歲女腦中風揭心臟穿孔 醫生提1類頭痛患者風險高
中風有年輕化趨勢！台灣一名20女子就腦中風，她上課時突然感到乏力、口齒不清，病惰持續惡化，求醫檢查後證實為「隱源性中風」，並發現心臟穿孔。醫生表示，有1/4成人與該女子一樣，因為一種病引發中風。另有研究顯示，有1類頭痛患者中風風險同樣高。
一條油甘魚藏30cm生猛寄生蟲 鯖魚都出事！專家揭高危魚類+教3招預防
食物出現寄生蟲的情況時有發生！魚類最多寄生蟲？網上早前流傳一段影片，拍攝者從一條油甘魚魚肉上拔出多條寄生蟲，長達30cm，情況駭人。誤吞已煮熟的寄生蟲有何影響？有食安專家及魚類專家接受《星島頭條》訪問指，進食感染寄生蟲的魚類可致腦部受感染！其中，有3種魚類風險較高，包括港人常吃的鯖魚，並有3招預防，減少寄生蟲的出現。
降膽固醇｜1種燕麥吃法令血糖飆升 醫生推介5大食物降膽固醇 不用吃藥
吃燕麥方法錯誤，反而有損健康？有醫生表示分享病例指，曾有一名患者為了降膽固醇，每天也吃燕麥，惟持續一段時間後，發現血糖值反而升高，險患糖尿病。醫生指，關鍵在於進食燕麥方法。不想靠藥物？他亦推介5大天然食物，有助降膽固醇。
抗流感｜咳嗽/喉嚨痛/流鼻水 中醫教吃6款平價食療 快速消炎止痛
近日流感個案增加，不少人出現咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕、痰多等症狀。據衞生防護中心數據顯示，預計夏季流感季節將持續一段時間。除了注射流感疫苗，亦可從飲食方面調理。若不慎患上流感，註冊中醫師馬琦傑推介5款平價食材及茶療紓緩流感症狀，有清熱解毒、化痰通鼻之效。
減肥花生醬推介｜吃果醬花生醬好易肥？ 營養師推介15款無糖低脂之選
想吃果醬、花生醬，但又擔心很易肥？坊間有各式各樣的果醬、花生醬，該怎樣選擇？「尚營坊」營養師團隊嚴選15款無糖低脂之選，較健康又美味，為減重朋友提供更多選擇，其中更有果醬為零脂肪！
減肥吃太少越減越肥！營養師教成功瘦身秘訣 不戒澱粉減走4磅
減肥吃太少就有效？小心越減越肥！有營養師指出，不少人減肥期間戒澱粉質、吃白烚雞胸，去雞皮，甚至戒油脂。儘管食量少，不但無法變瘦，體脂不跌反升。她強調變瘦的秘訣是：正餐一定要吃飽。她遇過多位減肥人士，三餐照吃也能成功增肌減脂，甚至減走4磅脂肪，並為健康帶來6大好處。
35歲男常喝1種飲品 視網膜脫落永久失明 醫生揭2大原因
眼睛健康，也與飲食習慣有關。河南省鄭州市一名35歲男子工作時突然眼前一黑，甚麼也看不到。送院求醫後發現，該男子因為常喝1種飲品，導致視膜網變病變甚至脫落，右眼失明，做手術後也無法挽回。醫生指出，有2大因素導致該男子失明。
港婦不煙酒肺癌三期復發 靠新標靶藥成功控制 冀納入資助範圍避免腦轉移
肺癌為頭號致命癌症，有3至4成患者更會出現腦轉移情況。香港一名港婦不煙不酒，卻在十年前確診肺癌第3期。她長年靠標靶藥控制病情，幸有機會服用第3代標靶藥，未有出現腦轉移情況。有病人組織表示，新一代標靶藥有效控制腦轉移症狀，惟費用高昂，並非人人能負擔。他們希望新藥可以盡快被納入安全網的資助範圍，惠及更多患者。
大腸癌成因｜常喝1類飲品等於養癌細胞 研究證患大腸癌1類人更高危
美國一項研究指，常喝1類飲品等於為癌細胞提供養分，助長其惡化成癌症，增加患上大腸癌的風險。研究又指，該款飲品會改變腸道環境，對1類人影響最大。
26歲女子工作久坐腰背痛 求醫揭臀壞死 醫生教1招自測症狀
久坐不但容易致肥，引發腦退化，還有其他威脅，嚴重起來可致猝死！近日浙江一名26歲女子因為工作久坐，腰痛難忍，求醫後證實患上「死臀綜合症」。如何預防「屁股壞死」？出現甚麼症狀最危險？醫生教做1個動作，即可作自我檢測。要減低風險，就要避免3大禁忌，其中包括勿選太軟的座椅。
脂肪肝成因｜男子因1種人氣食品 患嚴重脂肪肝兼三高 2類食物有效消除
令人致肥患脂肪肝的未必是炸雞薯條。有醫生分享病例指，一名年輕男子求醫時身形肥胖，求醫檢查後證實患嚴重脂肪肝。醫生發現，該男子因常喝1種飲品而導致增磅、患脂肪肝。有營養師表示，有2類食物有助逆轉病情，消除脂肪肝。
燒烤打邊爐小心假牛扒/合成肉/注脂肉 營養師教1招分辨真假肉類
燒烤、打邊爐要小心合成肉！牛扒、豬扒、和牛、霜降牛也有假貨！有營養師指，合成肉在製作過程中可能受微生物污染，容易引致食物中毒。她教如何從外表區分天然肉、合成肉及注脂肉，以及用1招分辨真假肉類。