上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具 網民憂食安風險

上海有小食攤販近日被民眾拍到，竟在屋苑門口的觀景池清洗食物與鍋具。目擊者王先生對此感到震驚，認為做法極不衛生，這類食物不宜食用，餐具也遠不符合衛生標準。

上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具。微博

上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具。微博

上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具。微博

上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具。微博

上海小食攤販用屋苑景觀水池洗食物鍋具。微博

觀景池水含諸多雜質

事件於微博廣傳，影片畫面顯示攤主在觀景池洗刷器具。據王先生描述，他凌晨途經現場，親眼見到攤主用池水清洗蔬菜與鍋碗瓢盆，直言此舉衛生狀況令人擔憂。

現階段仍有多項細節有待釐清，涉事攤主身分與確實擺攤地點尚未確認。依目前公開資訊，市場監管部門暫未介入調查，攤主本人亦未作出回應。影片沒有收錄完整周邊環境，難以確認該觀景池的水源與日常維護情況。

不過，屋苑的觀景池水絕非生活用水，水體或含泥沙、藻類、細菌、消毒水等雜質，遠遠達不到生活用水之標準。一旦用這類池水清洗食材與器具，污染物會殘留在食材和餐具表面，增加食客感染食源性疾病的風險。

流動攤販不易取得固定自來水雖是客觀難題，但並不能以此作為使用觀景池水清洗食材、器具的理由。