浙江女超市買八角揭混入「13角」毒草 食錯恐心臟衰竭亡 附1招快速分辨

八角是日常煮食中不可或缺的香料。然而，它與某種有毒植物的外觀極為相似，一旦誤食可能嚴重危害健康。一名女士在超市購買的八角香料裡，竟數出13個角​​，上網查看後才發現，它有可能是含劇毒的莽草。

浙江女超市買八角揭混入「13角」毒草 

綜合新聞報道，日前，浙江一名黃女士在煮紅燒牛肉時，遇到了驚險一幕。孩子在吃飯時好奇提問「為甚麼食物中的香料叫八角」，家中的AI音箱解答「八角一般有8隻角」。孩子興致勃勃一數，竟發現肉裡的「八角」竟然有多達13隻角。

黃女士驚覺不對，想起AI曾提醒「11隻角以上可能是劇毒的莽草」，她連忙拍照使用AI圖像識別，並向專業人士求證，確認這塊「13角香料」正是含有劇毒的莽草，黃女士隨即將整鍋牛肉倒掉。因為這批香料是先前在超市散裝購買的，她事後返回超市查看，其餘商品皆為正常八角，懷疑是個別毒草不小心混入。

八角 vs「13角」莽草？1招快速分辨

舟山市食品藥物檢驗檢測研究院副主任中藥師李彬指出，八角與莽草同科同屬，但兩者毒性與外觀有明顯差異：

八角：一般為8隻角（7–10隻角均屬正常），形狀較短且頂端圓鈍。

莽草：通常有13隻角左右，角體較瘦長，且頂端帶有長度超過3毫米的尖鉤。

誤食「13角」莽草有何風險？

李彬指，莽草具有劇毒，誤食少量會引發頭痛、頭眩、噁心嘔吐，大量食用則會導致四肢抽搐、口吐白沫等類似癲癇的症狀，嚴重時可能引發心臟衰竭甚至致死。他又提醒，大眾在料理使用散裝香料時，建議下鍋前多加留意外觀，切勿食用來源不明或特徵異常的辛香料。

資料來源：綜合新聞報導

T10