士林夜市｜獲台北商圈授權登陸福州 設30多攤位號稱「全方位還原」

台灣著名的士林夜市登陸福建！位於福州市閩侯縣上街鎮的「士林夜市（福州閩侯）」於9月12日試營業，號稱美食均沿用台灣工藝，遊樂設施亦充滿台灣夜市元素，意圖「全方位還原」台灣本土夜市的味蕾特色與市井風貌。消息傳出後，網路上出現質疑其「蹭台灣」或「山寨抄襲」的聲音；對此，台北士林夜市商圈聯合會澄清，該夜市獲台灣官方授權，並有台灣攤商親自前往指導。

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

台北「士林夜市」獲商圈官方授權，登陸福州。《遇見福州》@微博

蚵仔煎香腸鹽酥雞樣樣齊

「士林夜市（福州閩侯）」共規劃30多個特色攤位，主打蚵仔煎、士林大香腸、鹽酥雞、台式泡菜臭豆腐等台灣地道小吃；遊樂設施亦引入套圈圈、射氣球等台灣夜市常見項目。

作為台北極具代表性的市井地標，士林夜市融合了潮州、客家、日式及閩南等多元文化。夜市負責人向內媒表示，項目目標為全方位重現台灣夜市的美食、遊樂、文化、演藝及社交風貌，且「所有醬料配方與製作工藝均沿用台灣工藝」。

《福州新聞網》引述台北士林夜市執行總監楊銘忠表示：「我們專程從台灣過來經營，就是希望把最正宗的士林地道風味帶到福州、落地閩侯。」

他透露，試營業首日人流量遠超預期，期盼未來能讓更多福州市民深入了解台灣美食文化。

推出「周傑倫主題日」

該夜市未來規劃「週週有活動、月月有驚喜」，包括由9月15日起展開為期一個月的「萬份霸王餐全城暢吃」活動，每日限量送出333份免費餐點。

9月19日將推出《這個世界約好一起逛》周傑倫主題日，以金曲帶動潮流氛圍；9月27日則預計舉辦「兩岸中秋主題音樂會」，以歌聲共敘兩岸同源文脈。

面對網路上的山寨質疑，台北士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山表示：「是我們台灣授權的。」

他指出，除了有台灣攤商前往指導外，考量到早期士林夜市以大學生為主要客群，而福州閩侯當地大學林立，相當適合學生族群消費，因而促成了是次合作。