【梁家权专栏：好味大过天】今年只吃几个月饼

今年只吃几个月饼

会好好记住这一年，不仅与病魔搏斗，还在于要与好些一生所喜欢吃的东西告别。都因为罹患重疾，虽然主诊医生没说要戒口，但节制某些饮食是常识，毋须医生指示也应该自律。常说“留得青山在，那怕没柴烧。”这句话必须有个前提，等待青山不变的人须有方长的来日。
对我来说是活在当下，珍惜眼前，有些食物不必戒，节制便是了。譬如酒，一直以来有很多机会遇上好酒，过往已不会贪杯，如今浅尝即止，既免得与长期服用的治癌药冲撞，也避免进一步损害已低迷的免疫力，但可继续享受到微醺的美妙感觉。
我是非常爱吃月饼，从年少轻狂的日子至人到中年的岁月，每日吃一个有蛋黄的月饼是等闲事……俱往矣，过去几年减至一日最多吃半个，一个中秋只吃三、四盒。
实不相瞒，今年四月尾病发之初，每天廿四小时躺在病榻上，曾认真想过能否吃到五月糭和中秋月饼，不是无聊胡思乱想，而是对生命的期盼。谢天谢地，总共吃了两只有蛋黄的糭。
吃月饼是一个挑战。留院期间，每天量度血糖两次，因血糖太高会影响药物效用，出院后没有自家买检测物品来量度，只靠自己节制避免吃太多糖份落肚，包括少吃饭，甜品当然亦大减甚至不吃，但月饼点算呢？
早前参观美心月饼工场，获赠一个六黄莲蓉月，分六日吃完，之后没再吃。不过，我的厨艺师傅“富添”的基哥，他主理的月饼一向都不俗，且特别是不太甜，今年请他别给我太多，只点双黄红莲蓉和今年新出的双黄豆沙月，而且不要一整盒，每款只要一个。
上星期收到两个月饼了，急不及待吃双蛋豆沙月（图），一个一分为三分三日吃，吃前放进微波炉叮十秒，自磨咖啡豆冲定杯斋啡慢慢叹。每日只吃三分一个，遗憾吗？不会啦，仍然可以吃，已是莫大福份，留得青山在，斩棵小树，上天见我不大贪，应该怜悯！我答应，明年八月十五都只吃少少。

作者梁家权：资深新闻工作者。饮食文化著作包括《寻找失落的菠萝油》。