美食博覽2026︱炎夏市民入場歎冷氣掃貨 豪言「買晒銀包啲錢」 展商靠香味吸客

夏日炎炎，不少市民選擇到會展逛今日（13日）開幕的美食博覽避暑兼掃貨。現場人頭湧湧，有市民拖着行李箱滿載而歸，甚至豪言購物不設上限，「買晒銀包啲錢」。參展商亦各出奇招，有店舖特意調整熟食攤檔擺位以香氣吸客，亦有品牌推出1元搶購及轉盤抽獎活動，期望在消費較謹慎的大環境下突圍而出，刺激消費。

市民消費無上限 歎住冷氣慢慢逛

市民蘇太認為開幕首日人流相對較少，加上暑假未有其他活動，室外天氣炎熱，展會內有冷氣可以慢慢逛，感覺不錯。她今次入場主要為購買女兒喜歡的食物，預料至少花費600元，更特意帶備行李箱裝心頭好。蘇小朋友則大飽口福，剛品嚐了旁邊攤檔的麵食，稍後還想吃芒果冰。

市民梁小姐和何小姐早上十時已進場，打算逗留至下午三、四時才離開。梁小姐目前的戰利品包括花膠和肉乾等，已花費2,000多元，直言看到適合的就會買，購物不設上限，笑稱要「買晒銀包啲錢」。何小姐則指往年也有來美食博覽，認為今年的商品種類比過往豐富，會場內有不少各國特色食品，只要攤位提供試食且味道合適便會購買。

夏日炎炎，不少市民選擇到室內逛美食博覽避暑兼掃貨。

熟食檔前吸引不少市民。

美食博覽開幕首日現場人頭湧湧。

有品牌推出1元搶購及轉盤抽獎活動，期望在消費較謹慎的大環境下突圍而出，刺激消費。

市民歎冷氣慢慢逛，市民笑稱「買晒銀包啲錢」。

參展商各出奇招，有店舖特意調整熟食攤檔擺位以香氣吸客。

展商變陣飄香吸客 主打薄利多銷

為吸引顧客，有售賣泰國食品的參展商特意設立熟食攤檔。梭坤敬商務總監李小姐表示，攤位去年已設有熟食檔，惟當時機器朝內擺放，今年公司抽到面向主通道的攤位，便調整策略將烘烤機器朝外，透過脆豬肉乾的香氣吸引途人。她指出，今年店舖主打多款入門價位的泰國零食，售價約20至30元，期望以低門檻價格吸引不同類型的顧客，並認為今年人流比去年多，對營業表現充滿信心。

另一參展商壽桃集團則期望透過展會推廣新產品，其助理銷售及市場經理鄭小姐表示，今年設有「1元搶購」等會場限定優惠，每日上午十時會提供40個禮盒供市民以1元搶購。她續指，今日參展最核心的目標是「畀大家記得壽桃仲喺度」，同時推廣不同種類的商品，因為公眾對品牌的印象大多停留在麵食，而公司現已推出湯包等多元化產品。

談及參展期望，鄭小姐坦言雖然整體大環境消費較為謹慎，公司仍期望營業額能持平甚至有所增長。她對達成目標抱有信心，因事前已制定多款套餐，以吸引更多市民前來試用產品。

市民蘇太，入場主要是購買女兒喜歡的食物，預料至少花費600元。

蘇小朋友高興表示吃到喜歡的食物，稍後還想去吃芒果冰。

市民梁小姐（左）市民何小姐（右）早上十時已進場，兩人表示逛了不到一半的一樓展區。

梭坤敬商務總監李小姐認為今年人流比去年多，對營業表現充滿信心。

壽桃集團助理銷售及市場經理鄭小姐期望營業額能持平甚至有所增長。

飲品店冀打響香港品牌

今年美食博覽特設「煙韌」主題市集，集結十多個本地品牌，帶來不同口感的甜品。售賣加入麻糬的港式飲品攤位「金二少」前大排長龍，負責人周先生表示今年是首次參展，希望藉展覽讓更多人認識港式產品及自家品牌。他坦言目前生意比預期好，已補了一批貨，未來幾天亦會持續補貨。為增加互動，攤位設有免費轉盤抽獎，入場人士有機會贏取「買一送一」或全單7折等優惠。周先生笑言此舉純粹為增加趣味：「如果唔係淨係『你嚟買嘢啊』咁，好悶㗎嘛。」

展會亦吸引不少旅客，廣東遊客杜先生表示今日即日來回香港遊玩，從小紅書得知美食博覽便順道過來參觀。他大讚展會內的食物美味，目前最喜歡的是雪糕，並購買了一些流心甜品和羊肚菌，笑言「書包滿滿的」。他認為現場優惠甚具吸引力，目前已花費兩百多港元，同樣沒有設定預算上限，看到喜歡的便會買。

記者：周育瑩

攝影：何健勇