列治文食品公司被指有蟲鼠跡象　衛生局勒令停業

【星島綜合報道】列治文一間食品公司被溫哥華沿岸衛生局（Vancouver Coastal Health）勒令停業，原因之一是巡查中發現有蟲鼠類出沒的跡象。

根據衛生局的檢查報告，周二（4日）被勒令暫停營業的美廉食品公司（May Lian Foods Company Ltd.）違反了11項規定，包括十項尚未糾正的嚴重違規，以及一項非嚴重違規。

該公司主要從事生產及銷售豆腐和豆製食品。

停業令顯示當局下令關閉的兩個主要原因，分別為發現鼠類活動跡象，以及食品儲存溫度不當。

衛生局同時指出，部分可能受影響的食品，未有使用獲認可的設備或方法冷藏，其中部分食品仍被儲存、陳列或準備作出售。

檢查亦發現多項與清潔有關的問題，一些使用中的設備、與食品接觸的表面、用具、碗碟及玻璃器皿，未有妥善清潔及消毒。

報告還指出，洗手設施遭阻塞或被用作其他用途，令員工不能正當地清潔雙手。

衛生局指令相關公司作出改善以符合所有規定，但未有公布何時准許恢復營業。

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圖：VCH

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