【咕菇固專欄】不求人的飲食

【港人移加714/咕菇固專欄】

在加拿大這個地方，不求人是一種生活哲學，雖然多倫多什麼都有，什麼都可以買，但卻偏偏又好像什麼都捨不得買，特別是在吃方面。很多以前尋常的食物，就有一種自己會做的就盡量自己做的意欲，畢竟那個價錢確實差得有點遠。

好像尋常的一塊豆沙燒餅，在華人的麵包店少說也要兩元，雖然不是吃不起，但就是覺得不夠划算。心底就會開始不如自己動手做。要知道在香港的時候，要搓麵團這些的，我都覺得是件吃力不討好，二元不到的燒餅，要在廚房搞到「一地雞毛」，覺得有點得不償失。

不過在加拿大，時間多的是，就有種用時間換取金錢的概念。況且現今這個時代，早沒有「教識徒弟冇師傅」，遍地師傅在youtube，打開影片，在超市買一大堆糯米粉、豆沙餡回來，跟著做，不到十元，雖然成品不算十全十美，但整出了一大堆出來，看到似模似樣，滿足的不止是口腹之欲，更是一種「我也可以」的感覺。

移民後很多事情總是卡在「買不起」或「捨不得買」的縫隙中，說出來好像很痛苦，但解決也不過是這樣一回事，有時候覺得這樣「不求人」，不是慘情也不是自我感動，就是簡簡單單的生活模樣，偶然在西超，看到無人問津的內臟，也是會蠢蠢欲動，果真如蘇東坡所說「好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮。」

...................................................................

文：咕菇固

圖：Pexels

新移民,港人回流,香港移民潮,抵埗攻略,專欄-港人移加,咕菇固專欄

作者：咕菇固，大好青年三十未出頭，漂洋過海落戶多倫多，日本電影大專才小達人，為人有所為有所不為，敢炒老細魷魚，肯為室友日日當廚子……