2026溫哥華雞尾酒周熱烈展開 調酒比賽地下派對明起登場
【星島綜合報道】由Alchemist雜誌主辦的第5屆溫哥華雞尾酒周(VCW)已於星期日(1日)拉開序幕，活動將持續至3月8日。這場盛大的雞尾酒文化慶典，今年將迎來里程碑式的成就，成為國際美食饗宴上的重要一環，向溫哥華酒吧界的創新精神和世界級人才致敬。
在為期8天的精彩的活動中，屢獲殊榮的調酒師將攜手本地及國際知名酒品品牌，共同呈現精彩的雞尾酒盛宴。2026年的活動安排豐富多彩，已登場的傳統雞尾酒早午餐周星期日已在Boulevard Kitchen & Oyster Bar舉行，由行政主廚Roger Ma和酒吧經理Adam Domet聯袂呈現一場從酒到餐盤的5道式奢華盛宴，叫好叫座。
此外，本周還將舉辦一系列研討會、品嘗會和精彩的派對，亮點包括：
耶魯鎮調酒比賽(Great Yaletown Shakeup)，3月3日
在Brix & Mortar酒吧，來自6個社區標誌性酒吧——West Oak、Elisa、Capo & the Spritz、El Guapo、Bartholomew和Brix & Mortar的調酒大師將展開激烈角逐，爭奪耶魯鎮最佳調酒師的桂冠，評審和持票觀眾將共同見證這榮耀時刻。
瓶中世界：Minami x TS Global日本烈酒晚宴，3月3日
日本烈酒愛好者們可以期待在Minami餐廳參加「瓶中世界」晚宴，這是一場深入探索日本蒸餾藝術的私密之旅，屆時將供應水楢利口酒和Shinobu混合波本桶威士忌等珍稀佳釀。
Nikka x Miku懷石料理雞尾酒搭配晚宴，3月4日
享受精緻的多道懷石料理之旅。在米其林星級餐廳Miku，這段體驗從屢獲殊榮的調酒師Koki Yokoyama調製的迎賓飲品開始，隨後是Nikka威士忌的特別搭配菜單。當晚的壓軸之作是難得一見的Nikka From the Barrel40周年紀念版Extra Marriage威士忌品鑑。
咆哮的20年代地下酒吧派對，3月5日
登上海港遊輪公司(Harbour Cruises)的漂浮地下酒吧，在高豪港(Coal Harbour)體驗充滿爵士時代魅力的夜晚。屆時參加者將欣賞到Speakeasy Electro Swing樂隊的精彩演出，品嘗精緻小食，以及以Chopin Vodka、Empress 1908 Gin(下圖)和Benromach 10為基酒的頂級雞尾酒。歡迎身著復古服飾，共赴這場活力四射的雞尾酒黃金時代慶典。
除了需要購票的活動外，廣受歡迎的「Cinq à Sept」系列活動也將每晚回歸。這些毋須門票的高檔歡樂時光將在全城合作酒吧舉行，提供特色雞尾酒和輕鬆的社交氛圍，無需購買活動門票。如果您想探索更多，不妨參加鄰里雞尾酒巡遊(Neighbourhood Cocktail Crawl)系列活動，該系列活動將帶您遊覽城中最具創意的街區，包括蓋士鎮(Gastown)、耶魯鎮(Yaletown)、緬街、Commercial Drive以及新增的West 4th Ave。
本周活動的高潮是3月7日(周六)舉行的雞尾酒盛典(Gala of Cocktails)。這場盛典將在溫哥華喬治亞瑰麗酒店(Rosewood Hotel Georgia)優雅的西班牙宴會廳舉行，堪稱溫哥華最盛大的雞尾酒派對。屆時，賓客將體驗超過25個開放式酒吧、35餘款創意雞尾酒、現場音樂表演以及精緻小食，盡享時尚與活力交融的精彩氛圍。
查看完整日程安排並預訂席位可上網查閱，或在溫哥華各酒吧、餐廳和私人酒類零售店取得紙本活動指南。
(圖：主辦方提供)
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