日本實測6大暖身飲品 薑茶不是最保暖？第1名暖足1小時！咖啡越飲越凍？

【暖身飲品/保暖方法】天氣寒冷，喝甚麼暖身最好？有日本節目實測6款熱飲的保暖效果，薑茶竟然不是排第一？咖啡會「越飲越凍」？至於第一名的保暖冠軍飲品，暖身效果可持續達1小時！

日本實測6大暖身飲品 薑茶不是最保暖？

天氣再度轉冷，不想全身冷得顫抖，應喝甚麼飲品保暖？日本節目《この差って何ですか？》曾邀請了6名20多歲至40多歲、血液循環不良的女性進行測試，6人在室溫20℃的房間內，分別飲用熱咖啡、綠茶、紅茶、熱朱古力、熱薑茶及熱甘酒這6款飲品。然後，節目組再採用紅外線熱成像儀測量6人體溫的回落速度，分別記錄6人回落至正常體溫36.2°C的時間，以此比較6款熱飲的保暖持續效果。

6款熱飲保暖時間排行榜

第6名：熱咖啡（暖身時間：9分鐘）

測試者飲用熱咖啡5分鐘後，體溫已開始大幅下跌，至第9分鐘時已回復至正常體溫36.2°C，保暖效果在6款熱飲中包尾。節目嘉賓石田新菜醫生指，咖啡所含有的咖啡因會刺激交感神經系統，使血管收縮、血流變少，導致體溫下降，影響保暖效果。

第5名：綠茶（暖身時間：14分鐘）

測試者飲用綠茶後，其體溫亦在14分鐘後回復至36.2°C正常水平，保暖時間只比咖啡多約5分鐘，保暖效果同樣未如理想。石田新菜醫生解釋指，綠茶同樣含有咖啡因，因此保暖效果與咖啡一樣難持久。

第4名：熱甘酒（暖身時間：27分鐘）

測試者飲用熱甘酒後，其體溫至27分鐘後才回落至正常水平，保暖效果不俗。石田新菜醫生解釋指，因為甘酒由稻米釀酵所製成，含有豐富醣類，可以在體內產生熱量，而且其糊狀質地可在胃內停留更長時間，有助持續溫暖身體。然而，甘酒缺乏名促進血液循環的成分，因此保暖的持久效果不及三甲熱飲。

第3名：熱薑茶（暖身時間：47分鐘）

測試者飲用熱薑茶後，保暖效果可持續超過35分鐘，其體溫直至47分鐘才回落至正常體溫。石田新菜醫生解釋，生薑含有薑辣素、薑烯酚，不僅能幫助人體的微血管擴張、促進血液循環，還能讓體溫升高，並產生熱量。

雖然測試者飲用薑茶後，溫體一度升至接近36.9°C。然而體溫的急劇上升，亦會導致出汗，反令體溫較易流失，保暖的持久效果不及首兩名熱飲。

第2名：熱紅茶（暖身時間：52分鐘）

測試者飲用熱紅茶後，保暖效果同樣可持續超過35分鐘，及後體溫回落速度稍慢，直至52分鐘後才回復至正常體溫。石田新菜醫生解釋，紅茶含有茶黃素，而茶黃素具有改善血液循環的功效，有助提升全身體溫，改善手腳冰冷。

第1名：熱朱古力（暖身時間：59分鐘）

測試者飲用熱朱古力後，保暖效果同樣可持續超過35分鐘，體溫回落速度為6款熱飲中最慢，至59分鐘後才回復至正常體溫，保暖效果為6款熱飲中最佳。石田新菜醫生指，朱古力含有可可多酚，能夠促進血液循環，因此可維持保暖效果近1小時。

飲酒可以暖身嗎？與咖啡一樣越飲越凍？

此外，坊間一直有「喝酒暖身」的說法，不過香港醫管局曾表示這說法其實有謬誤，並指出酒精雖然會擴張血管，令身體即時有發熱的感覺，但這只是一時假象。當短暫溫暖過後，由於血管無法及時收縮，反加快身體散熱速度，令身體更覺寒冷，因此在寒冷天氣過量飲酒，反而可能引致低溫症。 

若想全身「暖笠笠」，營養師高敏敏曾推介9種產熱食物，甚至可令人「爆汗」，猶如自帶暖爐！這些有助暖身的食物包括：老薑、辣椒、黑胡椒、薑黃、大蒜、韭菜、熱紅茶、70%以上的可可、肉桂。其中，老薑、薑黃、肉桂更可以用來沖泡成飲品。

資料來源：《この差って何ですか？》、醫管局、香港天文台

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