疑染菌意大利臘腸病例擴大 全加已84人中招9患者住院

【星島綜合報道】加拿大食品檢驗局(CFIA)已發布回收REA牌甜味意大利臘腸(soppressata salami)的公告，原因是疑似沙門氏菌(salmonella)污染。

受影響產品的通用產品代碼為841571 042200。

CFIA表示，「我們敦促消費者檢查受影響產品，並立即處理或退回任何與所列通用產品代碼(UPC)相符的商品。該產品已在亞省、安省和魁省銷售。

此次回收事件發生在超市販售的熟食豬肉和預製三文治爆發沙門氏菌疫情之後。

加拿大公共衛生署(PHAC)表示，感染與REA牌甜味意大利臘腸、Rea牌辣味意大利臘腸和Bona牌微辣意大利臘腸有關。CFIA已於6月10日在3個省份召回了這3種產品。

據PHAC稱，自4月以來，已有84人患病，其中9人住院。

截至7月11日，亞省有67人患病，安省有15人，緬省有1人。卑詩省報告的一宗病例與前往亞省旅行有關。

敦促消費者根據加拿大食品檢驗局 (CFIA) 的警告檢查產品標籤和 UPC 代碼。

衛生當局建議消費者不要食用任何宣布回收的商品或含有這些商品的食品，並將受影響的商品丟棄或退回購買地點。

沙門氏菌是一種食源性細菌性疾病，即使感染者沒有症狀，也可能在感染後數天或數周內傳播。

CFIA稱，健康人群可能會出現發燒、頭痛、嘔吐、噁心、腹部絞痛和腹瀉等短期症狀；長期併發症可能導致嚴重的關節炎。

該機構警告說，受沙門氏菌污染的食物可能看起來或聞起來沒有變質，但仍可能致病。

CFIA表示，大多數感染沙門氏菌的人無需治療，幾天後即可完全康復，但也有少數情況會導致重症並需要住院。

(圖：CFIA)

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