【有片】經營18年萬錦市上海餐廳「阿拉廚房」本周結業 老闆：機會永遠都係畀後生仔

 

 

 

 

 

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【星島綜合報道】在萬錦市經營了18年的上海餐廳「阿拉廚房」將於本月（6月）29日正式結業。

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「阿拉廚房」將於6月29日正式結業。

「好多青春和精力都給了加拿大。」老闆峰哥感慨打拼多年，是時候享受一段屬於自己的休息時光，「我來（加拿大）的時候只是二十多歲，在這裡組織家庭，子女都在這裡出生。現在他們都長大了，所以我覺得應該有些自己的空間。」老闆娘Mary透露，峰哥結業後將繼續進修，修讀中國歷史，並同時繼續提升廚藝，學習新事物。

「阿拉廚房」老闆峰哥（右）及老闆娘Mary（左）。

談到過往經營點滴，峰哥表示，這些年來累積了許多難忘回憶，尤其在疫情期間，餐廳曾向醫院捐贈物資，並免費送餐給長者，「嗰時候大家其實都萬眾一心。」

「阿拉廚房」的結業消息引來不少食客不捨，顧客杜生及杜太表示：「 一諗起食上海嘢，我就諗起阿拉。如果冇咗呢間，我哋都唔知去邊度食。」

顧客杜生及杜太表示「阿拉廚房」是他們最愛的上海菜餐廳。

張先生則自「阿拉廚房」開業以來一直是熟客，他坦言雖然不捨，但也認同人生有不同階段。「我覺得移民很多時都是第一代犧牲，但現在見到他們第二代事業有成，都好替他們開心。」

熟客張先生自餐廳開業以來一直有光顧，坦言對「阿拉廚房」結業感到不捨。

峰哥最後表示，雖然「阿拉廚房」走到尾聲，但對本地上海菜發展仍然抱有信心。「依家啲後生仔都好多創新，我哋可能傳統，但我覺得機會永遠都係畀後生仔。」

記者：黎家晴

攝影、剪接：陳國健

製作：CCUE

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